白菜栽培技術(shù)
| 回答公司：君川種業(yè) 添加時(shí)間:12年05月07日 點(diǎn)擊數(shù): |
一、品種選擇
白菜喜溫涼爽的氣候，耐寒性、耐熱性弱，根據(jù)栽培季節(jié)選擇適宜的品種，主要分為春季耐抽薹品種，夏季耐熱性品種和秋季耐貯藏品種。
二、播種技術(shù)
白菜適時(shí)播種非常重要，選擇適宜的播種期，最大限度地滿足白菜各時(shí)期對(duì)環(huán)境條件的需要，是獲得豐收的關(guān)鍵。播種方式分為直播和育苗兩種。1、直播：直播是主要的栽培方式。直播是在整好的壟或畦內(nèi)劃溝，深約1.5cm，人工順溝播種，然后覆土、鎮(zhèn)壓，每畝用種量150-200克。
2、育苗：育苗畦要選擇地勢(shì)高、肥沃、排水良好地地塊，秋季播種期可比直播提早3-5天，苗期20-25天冬春季節(jié)氣溫低，幼苗生長(zhǎng)緩慢，需40-50天苗齡。春末、炎夏季節(jié)氣溫高，幼苗生長(zhǎng)迅速，需25-30天苗齡。春末、炎夏季節(jié)氣溫高，幼苗生長(zhǎng)迅速，需25-30天苗齡。育苗時(shí)，要根據(jù)當(dāng)地季節(jié)氣候特點(diǎn)，采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo(hù)設(shè)施。冬播早熟栽培，因嚴(yán)冬季節(jié)寒冷，宜采用高效節(jié)能型日光溫室播種育苗栽培；春播早熟栽培，因早春氣溫低，宜采用普通日光溫室播種育苗栽培；春末夏栽，因春末早晚氣溫低，宜在塑料拱棚內(nèi)播種育苗，露地定植；夏季早熟栽培，因夏季氣候炎熱而多雨，要采用陰棚降溫播種育苗，或直播后覆草、澆水降溫保苗栽培，并要注意雨后排水。
白菜一般在2攝氏度-13攝氏度經(jīng)10-25天通過(guò)春化形式花芽而抽薹開(kāi)花，因此春季苗床最低溫度宜掌握在15攝氏度以上，定植后要盡量避開(kāi)10攝氏度以下的低溫。夏季高溫期要注意降溫育苗，注意澆水降溫保苗。播種時(shí)要澆足底水，保持床土濕潤(rùn)，以利幼苗出土。分苗和定植要及時(shí)澆水，特別是夏季高溫期，定植后要連澆1-2次緩苗水，以后5-7天澆1水，不宜大水浸灌，雨季要注意排水防澇，預(yù)防軟腐病的發(fā)生。
三、施肥技術(shù)
1、施足基肥。白菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，需要大量肥效長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝施廄肥不少于5000公斤、過(guò)磷酸鈣或復(fù)合肥料每畝用量30-50公斤。
2、提苗肥：為了保證白菜幼苗能得到足夠養(yǎng)分，需要追肥速效性肥料。每畝用硝酸銨4公斤，于直播前施于播種穴、溝內(nèi)與土壤充分拌勻，然后澆水播種。
3、發(fā)棵肥：蓮座期生長(zhǎng)的蓮座葉是將來(lái)在結(jié)球期大量制造光合產(chǎn)物的器官，充分施肥澆水是保證蓮座葉強(qiáng)壯生長(zhǎng)的關(guān)鍵，但同時(shí)還要注意防止蓮座葉徒長(zhǎng)而導(dǎo)致延遲結(jié)球。“發(fā)棵期”應(yīng)在田間有少數(shù)植株開(kāi)始團(tuán)棵時(shí)施入一般畝施人糞尿800-1500公斤、草木灰50-100公斤或硝銨10-15公斤，磷、鉀肥各7-10公斤。直播白菜施肥應(yīng)在植株邊緣開(kāi)8-10厘米的小溝，施入肥料并蓋嚴(yán)土。移栽的白菜則將肥料施入溝穴中，與土壤充分拌勻在栽培。若蓮座后期有徒長(zhǎng)現(xiàn)象，則需進(jìn)行蹲苗。
4、結(jié)球肥：結(jié)球期是形成產(chǎn)品的時(shí)期，同化作用最強(qiáng)盛，因此，需肥水量大。在包心前5-6天施用結(jié)球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特別是增施鉀肥。一般畝施硝銨20公斤、過(guò)磷酸鈣及硫酸鉀肥各10-15公斤或糞干1600-2500公斤、草木灰50-100公斤，作結(jié)球肥。為使養(yǎng)分持久，最好將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間8-10cm深溝條施為宜。
另需注意：5月中下旬春白菜結(jié)球大7-8成，即應(yīng)適期收獲。因?yàn)榇似跍囟冗^(guò)高，收獲過(guò)晚易發(fā)生抽薹，同時(shí)過(guò)于緊實(shí)的葉球遇高溫或遇雨易腐爛。
四、病蟲(chóng)害防治技術(shù)
病蟲(chóng)危害是影響大白菜豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要因素。大白菜的主要病害是病毒病、霜霉病、軟腐病、黑斑病、黑腐病、根腫病等，最有效的防治方法是選用抗病品種和適時(shí)輪作。危害大白菜的主要害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、菜蛾、甘藍(lán)夜蛾、斜紋夜蛾、小地老虎，菜農(nóng)應(yīng)做好預(yù)防工作。
注：以上栽培技術(shù)僅作參考，具體操作根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行選擇和修改。
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