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酸果:寫文章引來派駐警察
當(dāng)年,曾祥順來到還是國營企業(yè)的豐潤公司做書記,啥都不懂,職工、市場商戶都不大買這個書生的賬。
“蘋果么價?”“一大一小?!边@類行話令曾祥順一頭霧水,他覺得十分有趣,總是留意著聽、看。后來才慢慢知道,“一大一小”就是一塊一毛,哈巴數(shù)就是兩塊五。
一次,一個小販買一車柑子,回去一看,10斤貨只有6斤。他找到行里要求退貨,老板認(rèn)為是他驗貨的責(zé)任,兩人拉拉扯扯一個多小時,最后果行老板提出擲硬幣賭一把。結(jié)果小販輸了,他騎上車,頭都不回地走了。在一旁觀察的曾祥順想:“進入果市,就得適應(yīng)這里獨特的生存方式,不能太書生氣?!?
這天,手下的員工慌忙找曾祥順匯報:貨被截了!原來是一家果行老板截留了一批原打算在豐潤下屬部門賣的貨,強迫果販到他們行里賣,以便收取行費。剛上任的曾祥順早就聽說一些果市老板有些混混習(xí)氣,他愣了一下,冷靜下來后首先想到的是不能服軟。他硬著頭皮頂了上去。理論過程中,一個體戶推了曾祥順一下,身材瘦弱的他,也不示弱還了一拳。
豐潤的職工見狀,都沖了上去。對方見這邊人多勢眾,趕緊撤了。曾祥順由此在公司樹立了自己的威望?!皼]有辦法,有的環(huán)境,講道理、談理論都行不通。在這個市場里,只能按照它特有的方式來做。”曾祥順笑笑說。
曾祥順以此為題材,寫了篇報告文學(xué)發(fā)表,反映果市治安不佳。附近派出所所長見到文章后,十分不安,專門向華中果批派駐民警維護秩序。
曾祥順在行業(yè)中影響力大增,后來他倡導(dǎo)商戶成立股份公司,大家都紛紛響應(yīng)。
苦果:采賣大路貨兩次虧錢
商場無常勝將軍,但有的敗仗卻比勝仗更令人深思。
2002年9月,雪梨大豐收,曾祥順派人分頭收購。他特意叮囑收貨人:驗貨時仔細(xì)點,千萬別出差錯。
可貨一回來,他火冒三丈,抽檢發(fā)現(xiàn),雪梨果型極不規(guī)則,表面發(fā)黑。原來當(dāng)天雪梨裝車到一半時,突然停電。驗收人沒對貨物做任何保護,就跑出去借馬燈。果農(nóng)乘機用低檔劣果換下事先訂好的貨,等馬燈借回來時,梨已經(jīng)裝好車了。就這樣一趟虧了七八萬。
春節(jié)前,一個工廠在豐潤下屬批發(fā)部訂購砂糖橘做員工福利。本來說好送上等貨,一名員工動起歪腦筋,以劣充優(yōu)。工廠職工收到貨,拆開一看,完全不符合質(zhì)量要求,事情反映到曾祥順那里,他指示下屬部門,立即退貨、補償,挽回信譽,絕不能將“好事辦壞”。
前后兩件事,引起了曾祥順的深思,作為一個企業(yè),不能沒有名牌產(chǎn)品,僅靠過去很原始的買進賣出的市場無序,不出風(fēng)險才怪呢?虧是膽,賺是魂,做人莫做平庸人,作為生意人,更應(yīng)做一個明白人。
勝果:自樹品牌打開大市場
在盤大路貨嗆水時,曾祥順代理的一種“鷹牌紅提”卻讓他感到甜蜜。這是一個香港老板從美國引進的一種水果,口感特甜,質(zhì)量一直非常好。曾祥順敢拍著胸脯對顧客說:你買我一箱,吃得不好我賠10箱。
客戶被他這種自信所折服,許多單位訂購“鷹牌紅提”作為福利發(fā)給員工,普遍反映好吃。漸漸地“鷹牌紅提”的品牌紅火了,雖然比一般水果價格高,但每年到了銷售季節(jié),就有經(jīng)營戶“踏破門檻”。這讓他強烈感受到了品牌的力量。
2000年,曾祥順到長陽參加作家筆會。縣長找到武漢作協(xié)主席董宏猷:咱縣有個好東西,你們看能不能幫忙推介?董宏猷指著曾祥順笑道:你放心,今天“華中果王”也來了。
曾祥順來到一個柑子產(chǎn)地,但見果園在峽口,水資源豐富,四周環(huán)山形成一個天然盆地,無污染可能。果皮剝開,一股清香,果肉清甜,吃在嘴里幾無渣滓。
好東西為何賣不好?曾祥順問診:問題出在名字和包裝上。當(dāng)?shù)厝巳∶扒褰?柑”。?柑是個過時且代表低端貨的名字。曾祥順和一班作家共同琢磨,給柑子取了一個賦予本地文化內(nèi)涵的名字??“巴柑”。他把“巴柑”帶回武漢,經(jīng)過重新注冊包裝,再次打入市場。
當(dāng)年一箱24個就能賣38元,比普通柑橘高出一大截,且?guī)兹f箱一下銷售一空,“巴柑”品牌從此打響。兩三年來“巴柑”的銷售價格從未變過,一直堅挺。
當(dāng)?shù)匾蝗恨r(nóng)民不服氣:同樣的東西難道我不打你的品牌就賣不出去了?他們把柑子放在華中果批其他商行里賣,2個多月還沒有賣完,最后還是交給了豐潤公司。
種果:聯(lián)手專家自己抓生產(chǎn)
經(jīng)過這些事情后,曾祥順更加體會到品牌的重要性。但曾祥順發(fā)覺,一些商家很容易“賣壞產(chǎn)品”。
一個品牌打響了,一些果商就紛紛到原產(chǎn)地要求進貨,可是原產(chǎn)地又和曾祥順簽有合同,只能提供給豐潤。他們就收質(zhì)量稍次的產(chǎn)品,運回低價銷售。原產(chǎn)地的果農(nóng)看見次品也有人要,第二年就想方設(shè)法降低成本,該施的肥不施,該滅蟲害不滅,偷工減料,產(chǎn)品的質(zhì)量自然垮下來。而大量“水貨”進入市場,令消費者對產(chǎn)品整體信任度降低。
曾祥順想,自己的優(yōu)勢在于良好的銷售渠道,而對于原產(chǎn)基地的整體管理狀況,則無力插手。如果能自己參與建立生產(chǎn)基地,從生產(chǎn)到銷售嚴(yán)格控制,堅持走高品質(zhì)路線,產(chǎn)品就能在市場上有更大競爭力。
前年,他認(rèn)識了一位農(nóng)業(yè)專家,后者從美國進口一種桃子,在漢引種成功。這種新品種顏色通紅,摘下后比普通桃貨架期多二十多天,其脆度不變,曾祥順給它取名為“紅脆桃”,并準(zhǔn)備注冊商標(biāo)。
“紅脆桃”現(xiàn)有種植面積為60畝,明年可上市銷售。曾祥順和這位農(nóng)業(yè)專家合作生產(chǎn)銷售,準(zhǔn)備再擴展350畝。
“我們會給當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)提供果樹的幼苗和種植的技術(shù),按照我們的要求種植,等到桃子成熟了,符合要求的收購上來打上統(tǒng)一標(biāo)牌銷售?!睆脑轫樧孕诺脑捳Z中可以預(yù)見,紅脆桃的市場會像它的顏色一樣紅火。
有關(guān)市領(lǐng)導(dǎo)見到這種脆桃十分欣喜,認(rèn)為這種桃子將填補武漢果品空白,并冀望:一定要做好這個產(chǎn)業(yè),創(chuàng)出武漢自己的果品品牌。
夢果:在武漢建果品“大壩”
曾祥順介紹,廣州現(xiàn)在是全國精品水果的批發(fā)中心,各地包括國外的優(yōu)質(zhì)水果都會直接先運到廣州,再批發(fā)到全國各地。現(xiàn)在要買山東的蘋果、天津的梨也要去廣州打貨。這樣不但增加了一部分水果經(jīng)銷商的運輸成本,也使得在長途運輸過程中產(chǎn)品的損失加大。
而武漢作為華中重鎮(zhèn),卻干看著人家去了又回,回了又去。曾祥順認(rèn)為,武漢現(xiàn)在的水果市場不規(guī)范,冷藏倉儲設(shè)備缺乏,市場功能退化,“九省通衢”的交通功能沒有發(fā)揮作用,過去“南果北調(diào),北果南運”的時代已一去不復(fù)返。
現(xiàn)在,位于唐家墩的華中果批,土地即將儲備用作城市開發(fā)。曾祥順已把零散的小經(jīng)營戶整合起來組建成一個股份制公司。他想利用市場重建的契機,和有關(guān)部門一道,共同建設(shè)具有一定規(guī)模的現(xiàn)代化果品市場。
曾祥順說,其實外國果商也一直想直接輻射內(nèi)地,只是苦于沒有一個規(guī)模大,設(shè)施全的果品市場,而新的武漢果品市場將可以承擔(dān)起這個重任。他設(shè)想,這個新市場應(yīng)包括一個能容納600~800噸的大型冷庫,市場功能齊全,有一定檔次,三十年不落伍,國外水果能直接進入武漢,也能滿足全國各地精品水果的儲存要求。
“新市場就好比在武漢給全國果品市場建了一座大壩?!痹轫樀奈膶W(xué)天分這時又冒了出來。按他的設(shè)想,北京、山東等中國北部的水果可直接進入武漢,而北方及周邊省份客商,完全可直接到武漢采購精品水果,而不必再迂回廣州。