苦瓜田間栽培技術(shù)
| 回答公司：北京君川種業(yè) 添加時間:12年05月25日 點擊數(shù): |
苦瓜性喜溫暖，耐熱不耐寒，一般認為是原產(chǎn)于熱帶地區(qū)。種子發(fā)芽適宜溫度30-35攝氏度，若在20攝氏度以下，發(fā)芽就緩慢。植株生長溫度為20-30攝氏度為最佳。開花結(jié)果期適溫為25攝氏度左右。在15-25攝氏度范圍內(nèi)，溫度越高，越有利于苦瓜生長發(fā)育。對日照長短要求不嚴格，喜光不耐蔭，開花結(jié)果期需要加強光照，有利于光合作用和座果率提高?？喙舷矟穸荒蜐常L期間需要85%的空氣相對濕度和土壤濕度。對土壤適應(yīng)性廣，但以保水保肥好的，肥沃的壤土為宜。
苦瓜表面具有多數(shù)不整齊瘤狀突起，苦瓜氣味苦，五毒，性寒，具有清熱祛暑，明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心，益氣壯陽之功效。
一、栽培模式
利用保護地設(shè)施苦瓜可以在中部地區(qū)進行周年栽培，主要有以下幾種栽培模式；
春夏露地栽培：4月上旬育苗，4月下旬定植，6月下旬開始收獲或4月下旬露地直播，7月中旬收獲。
塑料大棚早春茬栽培：2月上旬播種，3月中旬定植，5月中旬開始收獲。
塑料大棚秋冬茬栽培：7月中旬播種，8月中旬定植，10月下旬開始收獲。
日光溫室冬春茬栽培：10月上旬播種，11月中旬定植，1月下旬開始收獲。
日光溫室秋冬茬栽培：8月下旬播種，9月下旬定植，12月中旬開始收獲。
二、品種選擇
選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運、商品性好、適應(yīng)市場需求的淡綠色或白綠色品種。
三、育苗
1、播種期：苦瓜12-9月份均可播種，各地應(yīng)根據(jù)各自的栽培制度選好播種期，以便培育出適齡壯苗。
2、種子處理：每畝選用新鮮、飽滿、無霉變得優(yōu)良種子250-300g，放入干凈容器中，用溫湯浸種方法進行浸種：先將種子放入常溫水中15分鐘后取出，放入3倍體積以上的55攝氏度恒溫?zé)崴?，不斷攪?0分鐘，然后自然冷卻浸種6-8小時，將浸過種的種子放入有效成分為50%的多菌靈1000倍液中或放入有效成分為70%的甲基托布津800倍液中浸泡20分鐘，撈出種子，除去種皮粘液并洗凈。
3、催芽：用濕紗布包好，種子厚度不宜超過4公分，在30攝氏度-35攝氏度的溫度下保濕催芽，催芽過程要保持種子濕潤，若發(fā)現(xiàn)種皮光滑及時用溫水清洗，當(dāng)70%的種子露白時進行播種。
4、營養(yǎng)土的配制：土壤選用2年內(nèi)沒有種過其它瓜類作物的砂壤土為好，土壤選好后先做好曬翻、細碎，然后按土肥比為4:1的比例加入充分腐熟的農(nóng)家肥。每立方米營養(yǎng)土用70%的代森鋅可濕性粉劑60g或50%的多菌靈可溶性粉劑40g撒在營養(yǎng)土上，混伴均勻，然后用塑料薄膜覆蓋2-3天，掀開薄膜后即可裝入營養(yǎng)缽或穴盤待用。
5、播種：播種前一天將營養(yǎng)土淋透水，每孔點播一粒已發(fā)芽的種子，種子上蓋厚0.5公分的細土，夏秋育苗的在盤面上蓋上稻草或遮陽網(wǎng)遮蓋；然后將盤土澆透水。冬春育苗的盤面上先蓋一層地膜，再用小拱棚防寒。
6、苗期管理：保持苗床濕潤：畦面見白時及時淋水，夏秋育苗的澆水時間宜在早晚；冬春育苗的由于氣溫較低，宜在晴天11-15時澆水，苗干爽后才可封棚。苗期適溫宜在20-30攝氏度。天氣寒冷，育苗環(huán)境氣溫不宜低于13攝氏度；出苗50%時，及時揭去稻草或覆蓋的地膜。冬春育苗時，根據(jù)天氣的變換情況選在中午進行通風(fēng)換氣。氣溫在17攝氏度以上時，不要封棚，苗長出真葉后，要及時揭去膜煉苗。
壯苗標準：株高10公分-12公分，4片-5片真葉，子葉完好，葉色濃綠，無病蟲害。
四、定植
1、施肥：根據(jù)土壤的肥力而定。土壤肥力較差的，每畝普施腐熟有機肥5000公斤，溝施氮磷鉀復(fù)合肥15公斤、鈣鎂磷肥25公斤。
2、整地：前茬作物收獲后，清除殘株雜草，起畦前深翻地，把地整平，然后根據(jù)栽培密度起畦，1800-1900株/畝，畦寬1.7米帶溝，溝寬0.5m；2100-2200株/畝，畦寬1.5m帶溝，溝寬0.5m，溝深0.2-0.3m。畦面要平整細碎，田塊四周要開好排水深溝。
3、定植：當(dāng)苗長至四也一心壯苗即可移栽。移栽前一天，育苗畦要澆透水。按種植密度開穴，將苗帶泥塊豎直埋入定植穴內(nèi)，培細土至子葉1公分處，隨后澆透水根水，一般在定植緩苗后進行地膜覆蓋，或先鋪地膜后定植。
五、田間管理
1、植株調(diào)整
搭架：當(dāng)瓜苗長至60公分左右時，及時搭“人”字架引蔓。在每株瓜苗內(nèi)側(cè)距根部10公分處插一竿。兩條相對的竿向內(nèi)傾斜交叉，交叉點距畦面約1.4m，交叉的上下各橫一竿，用繩子在交叉的位置將竿綁牢，支架頂部離地約1.8m高。
引蔓：當(dāng)苦瓜長約40公分時，應(yīng)及時引蔓、綁蔓。引蔓時沿著竿順時針攀繞，在植株頂端下約10公分處用細繩打一活結(jié)固定即可。引蔓上架時注意不要讓主蔓直線向上，以斜向橫定為好，同時應(yīng)注意讓葉片均勻分布，充分利用生長空間。
整枝：苦瓜的分枝能力較強，莖蔓較多，為使養(yǎng)分集中于主莖蔓和幾條主要的側(cè)蔓上，在初花期間摘除側(cè)蔓，主蔓80公分以下只留2條粗壯的側(cè)蔓開花結(jié)果，應(yīng)把80公分以下多余的分枝除去，可減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光環(huán)境，防止結(jié)瓜難、早衰等現(xiàn)象的發(fā)生。植株高1.5米以上時，把植株80公分以下側(cè)枝打掉。在缺苗旁邊的植株根部留一側(cè)枝，待此側(cè)芽成蔓后引向缺苗位置。
摘葉：結(jié)瓜初期、采收第一次商品后，把植株50公分以下的葉片的葉片全部摘除，及時摘除病葉、老葉
摘瓜：盛瓜期，及時采摘達采收標準的苦瓜，及時摘除畸形瓜、病瓜、蟲瓜。結(jié)瓜后期及時采摘達采收標準的苦瓜。
2、水肥管理
可在每次采收后噴施葉肥。采收二周后每畝可追施15公斤尿素加15公斤15：15:15的氮磷鉀復(fù)合肥料。
追施方法：一是在苦瓜行距間開一條10公分深的溝，撒下肥料后再覆蓋；二是在苦瓜株距間開一小坎，撒下肥料后覆土即可。兩種方法均需在施肥后及時淋水，以使肥料溶解。
生長期間保持85%左右的土壤相對濕度。土壤表層發(fā)白，要及時澆透水，可以采用溝灌形式。
六、病蟲害防治
1、防治原則：按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主、化學(xué)防治為輔”的無害化控原則；實行輪作，施用腐熟的有機肥，減少害蟲源?？茖W(xué)施肥，控制氮肥使用，培育壯苗，增強抵抗力。
2、病害防治
猝倒?。喊l(fā)現(xiàn)病株，及時清除病苗、及時噴藥防治。發(fā)病初期噴霧或65%敵克松原粉800倍液、70%甲基托布津可溶性粉劑1000倍液。7-10天一次，連續(xù)2-3次。
白粉?。喊l(fā)病初期可交替噴霧“粉繡寧”、“硫懸浮劑”等藥液按使用要求噴霧，每5-7天噴一次，連噴2-3次。病情嚴重時先摘除病葉在施藥。
霜霉?。?5%百菌清800倍液或70%甲基托布津800倍液噴藥防治。
疫?。嚎捎?ldquo;多菌靈”等藥劑交替噴霧，每7天噴一次，連噴2-3次。
病毒?。菏紫茸龊抿惡脱料x的防治工作，發(fā)現(xiàn)病毒株馬上拔除，避免交叉?zhèn)魅?。其次是藥劑防治，可?ldquo;病毒A”“病毒K”等藥劑噴霧，每7天噴一次，連噴2-3次。
瓜絹螟：用蘇云金桿菌制劑等噴藥防治。
3、蟲害防治
蚜蟲：用抗蚜威、吡蟲啉等藥劑噴殺。
瓜絹螟、斜紋夜蛾：可用“蟲螨克”、“功夫”等藥劑噴殺，過蟲三齡后，人工捕捉。
瓜實蠅：以幼蟲蛀入幼瓜危害，使幼瓜畸形，并提前轉(zhuǎn)色，其后腐爛變質(zhì)，還散發(fā)惡臭氣味。在幼瓜期，用1000倍銳勁特水溶液，或1500倍液農(nóng)地樂水溶液，或2500倍綠色功夫水溶液噴灑幼瓜2-3次，每4-5天一次，及時摘除畸形果，集中園外燒毀或深埋。
紅蜘蛛：危害葉片，刺吸汁液，使葉片失綠黃化、植株早衰，幼瓜不能膨大，造成間隔開花期瓜和幼瓜畸形，縮短采收期，降低產(chǎn)量和品質(zhì)，在苦瓜生長發(fā)育期間，注意檢查葉片，發(fā)現(xiàn)有粉紅色針頭大小的幼蟲吸附在葉片上，即要連續(xù)噴灑2-3次1000倍螨即死水溶液，或1500倍掃螨凈水溶液每7-10天噴灑一次。
注：以上栽培技術(shù)僅作參考，具體操作請根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況進行選擇和修改。
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