蘿卜生長(zhǎng)分為哪幾個(gè)階段?
答:發(fā)芽期:從種子開(kāi)始萌動(dòng)到第一片真葉顯露,5-6天。要求較高的土壤濕度和25℃左右的溫度,適溫下播種后3天左右即可出苗。此期要防止高溫干旱和暴雨死苗。
幼苗期:從真葉顯露到根部“破肚”。具5-7片真葉,生長(zhǎng)適溫15-20℃,需15-20天。此期要求良好的光照和土壤濕度,防干旱。
葉片生長(zhǎng)盛期:由“破肚”到“露肩”,20-30天。根系對(duì)吸收氮、磷的量比前一時(shí)期增加3倍,吸收的鉀比前一時(shí)期增加6倍,此期需要較多的水、肥供應(yīng)與較高的溫度,以利葉部旺盛的生長(zhǎng),為以后根的生長(zhǎng)盛期打下基礎(chǔ)。但也不能水、肥過(guò)多,以免徒長(zhǎng)。溫度在15-20℃。
肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期:從“露肩”到收獲。肉質(zhì)根的生長(zhǎng)量為肉質(zhì)根總體積的80%,吸收氮、磷、鉀量也為總量的80%以上。吸收比例以鉀最多,次為氮,磷最少。該期吸收的營(yíng)養(yǎng)有3/4用于肉質(zhì)根的生長(zhǎng)。故需有大量的水肥供應(yīng),并需要13-18℃較低的溫度,以利養(yǎng)分的積貯與肉質(zhì)根的肥大。當(dāng)根部充分生長(zhǎng)的后期,仍應(yīng)保持土壤濕潤(rùn),避免干燥引起空心。
蘿卜生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求有哪些?
答:蘿卜對(duì)氮、磷、鉀的吸收量在不同時(shí)期差別很大。
幼苗期:植株小,吸收量少,吸收氮最多,鉀其次,磷最少;
蓮座期:吸收量明顯增加,根吸收氮磷的量比前一期增加3倍,吸收鉀比前一期增加了6倍,吸收肥料鉀最多; 生長(zhǎng)中后期:肉質(zhì)根的生長(zhǎng)量為肉質(zhì)根總重量的80%,氮、磷、鉀的吸收量也為總吸收量的80%以上,這時(shí)氮的吸收速度稍為遲緩,葉片中的含氮量一直高于根中的含氮量,而鉀的吸收量繼續(xù)增長(zhǎng),主要積蓄于根中,一直持續(xù)到收獲時(shí),在此段時(shí)間內(nèi)吸收的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)有3/4都是用于肉質(zhì)根的生長(zhǎng)。每生產(chǎn)1000公斤蘿卜,需氮2.3公斤,磷0.9公斤,鉀3.1公斤。蘿卜對(duì)微量元素硼最敏感,硼在土壤中的含量在0.5-1ppm時(shí)正常生長(zhǎng)。土壤缺鈣、鎂、鋅等微量元素時(shí)易發(fā)生蘿卜生理性病害。
蘿卜生長(zhǎng)對(duì)溫度有什么要求?
答:蘿卜為半耐寒性蔬菜,蘿卜種子發(fā)芽適溫20-25℃,蓮座葉生長(zhǎng)適溫15-20℃,而肉質(zhì)根生長(zhǎng)適溫為13-18℃,高溫條件下不利于根的發(fā)育。
品種不同,生長(zhǎng)期對(duì)溫度的要求也不同,春蘿卜在30℃以上高溫下生長(zhǎng)不良,而耐熱蘿卜在35℃條件下生長(zhǎng)良好。
怎樣選擇土壤?
答:蘿卜為主根系蔬菜,適合在土層深厚、肥沃、疏松、排灌條件良好的砂壤土中生長(zhǎng),在栽培上應(yīng)選用富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土種植。
如果土壤較粘重,或土壤中石礫、磚瓦碎塊較多,容易使蘿卜的肉質(zhì)根生長(zhǎng)不良,受到阻力無(wú)法正常膨大,形成歪根、叉根,且病害嚴(yán)重。
如何選擇適當(dāng)?shù)牟テ冢?/strong>
答:春蘿卜適合生長(zhǎng)溫度為10-30℃,在此溫度范圍內(nèi)的適當(dāng)季節(jié)均可播種。苗期溫度低于10℃,生長(zhǎng)不良,后期遇高溫長(zhǎng)日照易發(fā)生先期抽苔,秋播過(guò)早或春播過(guò)遲,溫度高、濕度大,不利于生長(zhǎng),容易發(fā)生病蟲(chóng)害,所以溫度是影響播期選擇的重要因素。
秋播:長(zhǎng)江流域地區(qū)8月底至10月底播種;北方地區(qū)8月下旬-9月播種,秋播產(chǎn)量高、品質(zhì)好,商品性明顯優(yōu)于目前主栽的常規(guī)品種。
冬播:大棚套小棚等設(shè)施栽培,可于12月上旬至翌年1月中旬播種;小棚栽培 1月中下旬至2月上旬播種;地膜栽培2月中旬至4月上旬播種。南北氣候差異大,播種適期應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況選擇。
高山地區(qū)根據(jù)海拔高度不同選擇適宜的播種季節(jié),海拔1000-1200米可播種3茬;第一茬:4月5-10日播種,5月25日-6月1日收獲;第二茬:6月1-5日播種,7月25日-8月1日收獲。第三茬:8月1-15日播種,9月25日-10月15日收獲。
海拔1200-1400米可播種2茬;第一茬:4月25日-5月1日播種,7月1-5日收獲。第二茬:7月5日-8月10日播種,9月10-日10月15日收獲。海拔1400-1700米可播種2茬,第一茬:5月10-15日播種,7月1-10日收獲。第二茬:7月10日-8月10日播種,9月1日-10月10日收獲。
如何調(diào)整種植密度?
答:根據(jù)不同的栽培目的、品種、播種季節(jié)、地域和氣候條件采取不同的開(kāi)溝、作畦以及播種模式,選擇適合的密度,以長(zhǎng)白蘿卜為例,采收1.5公斤以上大蘿卜的,播種密度5000株/ 畝左右,采收1公斤左右蘿卜的播種密度為8000株/畝左右。
如何選擇品種?
答:1、據(jù)根銷(xiāo)售市場(chǎng)的食用習(xí)慣選擇適銷(xiāo)對(duì)路的品種。如西北市場(chǎng)喜食青頭類(lèi)型的蘿卜,宜選擇青頭類(lèi)型的蘿卜品種;而南方食用長(zhǎng)白類(lèi)型的蘿卜,宜選用條形均勻,無(wú)青頭的白蘿卜類(lèi)型品種。
2、根據(jù)銷(xiāo)售市場(chǎng)的質(zhì)量要求選擇優(yōu)良品種。廣東市場(chǎng)要求蘿卜大小1 公斤左右、條形均勻、無(wú)青頭的亮白蘿卜,重慶市場(chǎng)和江西市場(chǎng)要求1公斤以上的大蘿卜,我公司的春白蘿卜品種55-60天之后條形基本不變,適合采收不同大小要求的蘿卜,所以不同要求的市場(chǎng)均可選用。
3、根據(jù)播種季節(jié)的不同選擇不同屬性的品種。春季早播選用早熟耐抽苔、低溫生長(zhǎng)速度快的品種,如早光、將軍、天鴻早春,晚播選用商品性好、抗病高產(chǎn)、綜合性狀優(yōu)良的品種,如天鴻春、春雪蓮、漢白玉、天鴻錦玉、春和田、碧玉等品種。
4、所有春蘿卜品種均適合秋季播種。
如何整地播種?
答:耕地每年2-3次,第一次在冰凍以前完成,第2次在播種前7-10天進(jìn)行。
翻耕后,按上下延伸方向開(kāi)溝,不同的地區(qū)采取不同的作畦方法,根據(jù)土層深淺、種植密度大小、地下水位高低、不同品種可采取單行種植、雙行種植及多行種植,精耕細(xì)整,長(zhǎng)白類(lèi)型蘿卜耕地深度應(yīng)在30CM以上,要求畦面和溝底平整。
用播種器打穴,保證播種深度、株間距均勻一致,為后期生長(zhǎng)提供一個(gè)均衡的環(huán)境,利于蘿卜大小均勻,提高商品性。
如何進(jìn)行施肥?
答:施足基肥是蘿卜豐產(chǎn)的主要措施,基肥的種類(lèi)與用量因土壤與品種不同而異,一般采用腐熟的廄肥、堆肥及復(fù)合肥配合施用。
每畝施用腐熟廄肥2500-3000公斤或餅肥50-100公斤,三元復(fù)合肥50-75公斤,高效硼肥200克、或硼砂0.5-1公斤作基肥。露地秋播或春播可在露肩期和快速膨大期追施復(fù)合肥25公斤/畝。
有條件的地方,可根據(jù)土壤檢測(cè)結(jié)果,施用針對(duì)性配方的專(zhuān)用復(fù)合肥。
如何澆水?
答:澆水應(yīng)根據(jù)蘿卜的生育期、降雨、溫度、土質(zhì)、地下水位、空氣和土壤濕度狀況而定。
發(fā)芽期:播后要充分澆水,土壤有效含水量宜在80%以上,以保證發(fā)芽迅速,出苗整齊。
幼苗期:宜少澆水,以促根部向下生長(zhǎng)。
葉生長(zhǎng)盛期:由于葉數(shù)不斷增加,葉面積逐漸增大,肉質(zhì)根也開(kāi)始膨大,需水量大,但要適時(shí)灌溉,防止地上部生長(zhǎng)過(guò)旺。
肉質(zhì)根膨大期:需水量大,應(yīng)充分均勻澆水,土壤有效含水量宜在70-80%,防止糠心和裂根。遇連綿陰雨,應(yīng)注意排水,以防軟腐病蔓延。
在采收前半個(gè)月應(yīng)停止?jié)菜?,以抑制葉的生長(zhǎng),促進(jìn)肉質(zhì)根膨大,增進(jìn)品質(zhì)及耐貯性。水分供應(yīng)不均易產(chǎn)生裂根。
增施有機(jī)肥及生物有機(jī)肥有哪些好處?
答:1、均衡高效地提供作物所需的營(yíng)養(yǎng),減少病害產(chǎn)生。
2、改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤透氣性,避免土壤板結(jié)。
3、提供有益微生物,改善作物生長(zhǎng)環(huán)境,提高作物抗性。
施用生石灰調(diào)酸補(bǔ)鈣有什么作用?
答:1、調(diào)節(jié)土壤酸堿度,改善土壤環(huán)境,降低發(fā)病率;2、補(bǔ)充土壤中的鈣,避免缺鈣引起的生理病害。由于長(zhǎng)期施用化肥,菜地土壤酸化是菜區(qū)普遍存在的問(wèn)題,湖北宜昌市農(nóng)業(yè)局對(duì)長(zhǎng)陽(yáng)高山地區(qū)進(jìn)行土壤普查時(shí)發(fā)現(xiàn),PH值最低為3.7。酸化的土壤嚴(yán)重影響作物生長(zhǎng),降低作物抗病能力,有利于病菌生長(zhǎng)而使病害加重。
栽培不當(dāng)易出現(xiàn)哪些問(wèn)題?
答:先期抽苔、大小不均、爛根、黃心、黑心、黑皮、麻皮、黑肩、糠心、青頭、叉根、裂根。
如何防止先期抽苔?
答:蘿卜種子萌動(dòng)后15天,真葉2-7葉時(shí),經(jīng)過(guò)5-10℃的低溫通過(guò)春化階段進(jìn)行花芽分化,分化以后遇高溫長(zhǎng)日照時(shí)即發(fā)生抽苔。
低溫期越長(zhǎng)越容易抽苔。相同的處理時(shí)間下,低溫—常溫—高溫—低溫反復(fù)處理比連續(xù)低溫情況更容易抽苔。
防止方法:(1)選擇不易抽苔的品種;(2)適時(shí)播種,如要提前播種以取得理想的商品價(jià)格,需要利用保護(hù)地設(shè)施保持溫度,例如大棚、小棚、蓋地膜等; (3)氮肥充分時(shí)延遲抽苔。
如何防止裂根?
答:肉質(zhì)根開(kāi)裂(俗稱(chēng)炸水)形成裂根。主要原因是肉質(zhì)根生長(zhǎng)過(guò)程中后期土壤水分供應(yīng)不均勻、氮肥過(guò)量,肉質(zhì)根木質(zhì)部薄壁細(xì)胞迅速膨大而韌皮部和周皮層細(xì)胞不能相應(yīng)膨大造成。
防止措施:生長(zhǎng)前期天氣干旱時(shí),要及時(shí)澆水,生長(zhǎng)中后期肉質(zhì)根迅速膨大時(shí)要均勻澆水,避免忽干忽濕。
用復(fù)合肥或蘿卜專(zhuān)用肥,基肥不用氮氨,僅用氮肥提苗,生長(zhǎng)后期嚴(yán)禁施用氮肥。
如何防止叉根?
答:叉根與下列因素有關(guān):(1)與土壤特性有關(guān):在礫質(zhì)土或土中有石塊等,妨礙直根的正常膨大,就會(huì)引起側(cè)根的膨大,成為分叉或彎曲。(2)施肥的影響:施大量堆肥、化肥于根部生長(zhǎng)的地方,當(dāng)直根的先端遇到堆肥時(shí)往往枯死,不能繼續(xù)生長(zhǎng),于是側(cè)根膨大成為分叉,新鮮的雞、牛廄肥易引起分叉。 (3)土壤害蟲(chóng)的侵害:害蟲(chóng)會(huì)咬傷幼根的先端引起側(cè)根的膨大,成為分叉或畸形。
在生產(chǎn)中因肥料引起的叉根最為多見(jiàn),叉根比例在60%以上的多為施肥不當(dāng)引起。
預(yù)防措施: (1)選地:選擇排水良好無(wú)石礫、瓦屑的砂質(zhì)壤土種植。 (2)施肥:施基肥時(shí)要用腐熟廄肥且撒肥均勻,復(fù)合肥溝施于播種行中間,不施用新鮮的廄肥。做到土壤疏松,畦面平整,土粒細(xì)碎均勻。(3) 防治地下害蟲(chóng)。