西紅柿又名番茄。早在15世紀(jì)末，印第安人就開(kāi)始種植番茄，18世紀(jì)初傳入歐洲，18世紀(jì)末開(kāi)始食用番茄。據(jù)考證，大約在2000年以前我國(guó)就有番茄，我國(guó)種植的番茄是從歐洲以及東南亞傳入的我國(guó)栽培番茄，是在50年代初迅速發(fā)展起來(lái)的。目前已成為特大城市蔬菜面積中的主栽品種。番茄除作蔬菜食用之外，亦作鮮果食用。1、 種植 番茄屬于喜溫性蔬菜，較耐低溫，但不耐炎，在月平均溫度18～25℃的季節(jié)里生長(zhǎng)良好，但不同的生育段對(duì)溫度的要求及反應(yīng)是有差異的。 2、光照 番茄是喜光性作物，生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的光照，每天日照時(shí)數(shù)12～14小時(shí)，達(dá)充足的陽(yáng)光不僅有利于植物的光合作用而且對(duì)花芽分化和結(jié)果都是有利的。3、水分 水分是番茄的重要組成部分，果實(shí)中有90％以上的物質(zhì)是水分。水又是番茄進(jìn)行光合作用的主要原料和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)的載體。番茄植株高大，葉片多，果實(shí)多次采收，對(duì)水分需要量很大，要求土壤濕度在65％～85％之間，一般在濕潤(rùn)的土壤條件下生長(zhǎng)良好。 4、土壤 番茄的根系發(fā)達(dá)，主要根群分布在30厘米的耕作層內(nèi)，最深可達(dá)1.5米，根群橫向分布的直徑可達(dá)1.3～1.7米， 根系再生能力強(qiáng)，幼苗通過(guò)移栽，主根被截?cái)啵菀桩a(chǎn)生許多側(cè)根，從而使整個(gè)根系的吸收能力加強(qiáng)，因此，番茄對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，但為了獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，肥沃的壤土比較好。 |
