中國食品科技網(wǎng)
近日，國家質(zhì)監(jiān)總局、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、海關(guān)總署、工商總局五部委聯(lián)合發(fā)出通知，要求從今天到12月26日，對液態(tài)奶市場占有份額居全國前12家企業(yè)位于本行政區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)加工場所進行為期3周駐廠監(jiān)管，確保每天駐廠時間不少于8小時；而從12月26日到1月16日，各地方監(jiān)管部門對第二批乳品企業(yè)(除第一批12家企業(yè)之外的乳品企業(yè))進行駐廠監(jiān)管?！ ?
此外，記者獲悉，中國奶業(yè)協(xié)會將于明天在江蘇南京召開各大省市會議，就24號文(《關(guān)于加強液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營管理的通知》)在執(zhí)行中所遇到的問題以及政府和企業(yè)的對策進行討論。而廣東省奶業(yè)協(xié)會也于幾天前就復(fù)原乳問題達成共識，廣東省乳品企業(yè)的復(fù)原乳將在新包裝到位后集體于月底亮相市場。同時記者在廣州各大商超發(fā)現(xiàn)一些酸奶產(chǎn)品價格整體下滑。
液態(tài)奶生產(chǎn)和流通都將納入監(jiān)管五部委聯(lián)合發(fā)文要求對全國排名前12位的企業(yè)進行駐廠監(jiān)管，這12家企業(yè)被列為監(jiān)管的第一批企業(yè)，時間是從今天到本月26日。重點監(jiān)督內(nèi)容包括:一是原料進廠把關(guān)，包括原料奶、奶粉的數(shù)量與驗收過程；涉及使用進口奶粉的，要核查2004年以來該企業(yè)奶粉使用數(shù)量和流向。二是生產(chǎn)過程監(jiān)督，包括原料處理、標準化、滅菌、灌裝過程。重點檢查生產(chǎn)過程中是否與投料量、銷售量相符，準確掌握銷售渠道和去向。三是檢查產(chǎn)品標簽標識。凡是生產(chǎn)過程中添加了復(fù)原乳的，必須如實按有關(guān)規(guī)定標注。
而第二批監(jiān)管的企業(yè)是除12家以外的其他企業(yè)。據(jù)了解，通知要求各地液態(tài)奶監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組組織地方質(zhì)監(jiān)、發(fā)改(經(jīng)委或經(jīng)貿(mào)委)、工商、農(nóng)業(yè)、海關(guān)、檢查檢疫等部門開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，主要檢查實施駐廠以外的液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)和所有液態(tài)奶產(chǎn)品的市場銷售企業(yè)。
對液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)的檢查內(nèi)容與駐廠監(jiān)管相同；銷售企業(yè)主要檢查使用復(fù)原乳的產(chǎn)品是否檢驗合格、標簽標注是否符合相關(guān)規(guī)定。檢查中發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，按產(chǎn)品質(zhì)量法、消費者權(quán)益保護法及《通知》規(guī)定等嚴肅處理。
廣州本地酸奶價格整體下滑就在國家大力加強對復(fù)原乳市場監(jiān)管的同時，記者發(fā)現(xiàn)廣州各大商超多家品牌的酸奶價格都有不同程度的下滑。廣東奶業(yè)協(xié)會副理事長王丁棉表示，除了各家企業(yè)為了在年終爭奪市場份額外，更重要的一個原因是國家加強復(fù)原乳管理后，各企業(yè)要盡快甩賣原有的產(chǎn)品以更換新的包裝。
據(jù)了解，按照要求，10月15日前生產(chǎn)但未標注“復(fù)原乳”的奶制品允許銷售至2006年1月15日。
這幾天，廣州各大商超的酸奶都在降價促銷，達能碧優(yōu)19.8元/瓶的包裝實行買“二送一”，而香滿樓也實行“買一送一”，伊利、蒙牛、光明、卡夫等價格都有不同程度的下降。
對于酸奶降價的原因，廣東乳品企業(yè)有關(guān)負責(zé)人表示，幾乎所有的酸奶都是加了奶粉的復(fù)原乳，而一個企業(yè)一般有50－60種產(chǎn)品，包裝的周轉(zhuǎn)期需要一段時間，一般是一個半月或兩個月后才能周轉(zhuǎn)完，因此在元旦前市場上還有復(fù)原乳銷售是正常的。
廣東復(fù)原乳將集體亮相盡管國務(wù)院下發(fā)了要求加強復(fù)原乳監(jiān)管的通知，但是目前市場上只有味全一個產(chǎn)品標注了“復(fù)原乳”，但也正是因為其第一個進行了標注，其市場份額反而一度下滑。王丁棉表示，企業(yè)之所以沒有標注的原因主要是擔(dān)心市場下滑，誰也不愿意最先站出來。
基于目前這種情況，除了國家五部委的上述行動之外，廣東奶業(yè)協(xié)會于近期召開了會議，王丁棉表示，本地七八家企業(yè)基本達成共識，等包裝到齊后，統(tǒng)一把標有“復(fù)原乳”字樣的產(chǎn)品推向市場。原因是一兩家的企業(yè)影響很小，并且消費者也會有抵觸心理，而大家聯(lián)合集體將“復(fù)原乳”推向市場很容易被消費者接受，也不會影響企業(yè)的形象。
來源：廣州市食品安全網(wǎng)
