無公害小拱棚韭菜栽培管理技術(shù)
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無公害小拱棚韭菜栽培管理技術(shù)
小拱棚韭菜與日光溫室、塑料大棚韭菜相比，具有投資少、見效快，易操作，效益高的特點(diǎn)，是韭菜反季節(jié)生長，滿足市場需求的又一條新途徑。據(jù)調(diào)查，我區(qū)及周邊省區(qū)對冬季韭菜的需求量在1000萬千克左右，因而，發(fā)展小拱棚韭菜生產(chǎn)潛力大。
一、主要栽培技術(shù)
1、品種選擇。選用抗病蟲、抗寒、發(fā)棵早、分株力強(qiáng)、株型好，休眠期短的品種，如獨(dú)根紅、791、平韭4號、嘉興雪韭、中華韭王、漢中冬韭等。
2、選地。小拱棚韭菜多采用直播栽培方法，也可采用育苗移栽方法，采用一次播種，露地養(yǎng)根、連年管理，冬季生產(chǎn)，多年受益的生產(chǎn)方式，應(yīng)選擇鹽堿輕，雜草少，土壤肥沃、灌溉方便，交通便利，避風(fēng)向陽，地點(diǎn)固定的田塊。
3、施肥整地。秋深翻15厘米以上，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克以上，腐熟精雜肥750千克，磷酸二銨30千克，碳酸氫銨50千克，硫酸鉀10千克，硫酸鋅1千克，冬春耙耱保墑細(xì)致整地。
4、做畦。每畝東西向做5畦，畦面寬2米，畦埂寬0.8-1米，畦埂高0.2-0.3米，畦長45-48米，畦做好后進(jìn)行平整。
5、播種時(shí)間。從3月底到4月底均可播種。
6、播種方法。畝用種4-5千克，用15厘米的板鋤或鐵鍬南北行向開溝，行距30厘米，溝深1.50厘米左右，人工均勻撒播種子，同時(shí)覆土（細(xì)沙覆蓋更好），然后耱平壓實(shí)保墑。為爭取快出苗，出全苗，最好用地膜平蓋畦面，以增溫保墑。
7、藥劑封閉除草。直播韭菜地人工除草費(fèi)工費(fèi)力，可采用化學(xué)藥劑除草，每畝用30%除草通乳油100-150克，對水50千克或48%地樂銨乳油200克，對水100千克，在播種后，出苗前噴灑地面進(jìn)行封閉，藥效期30-40天。
8、肥水管理。播種后要保持地面潮濕松軟，田間含水量在90%左右，墑情不足時(shí)要及時(shí)澆水，一般7-10天澆一次水，如畦面覆蓋地膜而墑情較足的田塊，出苗前可不澆水，出苗后立即撒地膜。三葉期以后，田間水分適當(dāng)減少，含水量控制在80%左右，以后韭菜進(jìn)入快速生長期結(jié)合澆水每畝追尿素10千克。并除凈雜草，5葉以后到9月上中旬進(jìn)行勻苗補(bǔ)栽，結(jié)合澆水追肥1-2次，每畝尿素15千克左右，促進(jìn)壯苗分株，健壯生長。冬灌前重施肥，每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000千克，磷酸二銨25千克，尿素25千克，撒于地表，然后灌冬水，10天后再灌一次為好。
9、小拱棚冬季生產(chǎn)管理
搭建小拱棚：
⑴小拱棚規(guī)格。小拱棚寬2米，高80厘米，用3米長的竹片，兩頭削尖各插入土中10厘米，每隔80厘米插一根竹片，（畝用250根左右）拱棚上面覆蓋3米幅寬0.12毫米厚的紫光膜，夜間在紫光膜上面加蓋1-1.2米寬，3米長的稻草簾（畝用220-250塊）等保溫材料。
⑵扣膜?？勰で皩⒖萑~摟凈，順畦耙一遍，把表土劃松，上鋪12厘米黃沙，根據(jù)我縣的氣候特點(diǎn)及品種類型，獨(dú)根紅、平韭4號以11月底12月初覆膜，791、嘉興雪韭、中華韭王、漢中冬韭可在10月底11月初覆蓋生產(chǎn)。
⑶溫濕度管理。小拱棚密閉后，白天溫度20-24℃，夜間12-14℃。株高10厘米以上時(shí)，白天溫度16-20℃，超過24℃放風(fēng)降溫排濕，相對濕度60-70%，夜間溫度保持在8-12℃。下午4時(shí)蓋草簾子，上午10時(shí)揭草簾子。
⑷水肥管理。土壤封凍前澆水1-2次，扣膜后不澆水，以免降低地溫或濕度過大引起病害。如基肥充足，收割后不再追肥，基肥不足時(shí)每收一茬可補(bǔ)追磷酸二銨每畝15千克，尿素10千克，追化肥應(yīng)在放風(fēng)排濕后進(jìn)行，以防燒苗，特別注意不追施碳酸氫銨。
⑸小拱棚后期管理。三刀收后，當(dāng)韭菜長到10厘米時(shí)，逐步加大放風(fēng)量，撤掉棚膜。每畝公頃施腐熟圈肥3000-4000千克，腐熟雞糞500-1000千克。并順韭菜溝培土2-3厘米高。苗壯的可在露地時(shí)收1刀。苗弱的，為養(yǎng)根不再收割。
10、收割。收割季節(jié)主要在春秋兩季，夏季一般不收割。韭菜適于晴天清晨收割，一般在扣棚后30天收第一刀，收割時(shí)刀口距地面2-4厘米，使用刀具要鋒利，避免傷根。兩次收割時(shí)間應(yīng)間隔30天左右。在當(dāng)?shù)鼐虏说蛭?0-60天停止收割。
11、收割后的管理。每次收割后，把韭菜茬用釘耙抓一遍，把土抓松，待2-3天后韭菜傷口愈合，新葉快出土?xí)r澆水，追肥，每畝施腐熟糞肥400千克，同時(shí)加施尿素10千克，復(fù)合肥10千克。從第二年開始，每年需進(jìn)行一次培土，以解決韭菜跳根問題。
二、病蟲害防治
主要病蟲害：蟲害以韭蛆、潛葉蠅、薊馬為主；病害以灰霉病、疫病、霜霉病等為主。
1、物理防治。糖酒液誘殺：按糖醋、酒、水和90%敵百蟲晶體3:3:1:10:0.60比例配成溶液，每畝放置1-3盆，隨時(shí)添加，保持不干，誘殺種蠅類害蟲。
2、病害防治：
⑴灰霉病。①每畝用10%腐霉利煙劑260-300克，分散點(diǎn)燃，關(guān)閉拱棚，熏蒸一夜；②用6.50%多菌霉威粉塵劑，每畝用藥1千克，7天噴1次，晴天用40%二甲嘧啶胺懸浮劑1200倍液，或65%硫菌霉威可濕性粉劑1000倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000-1600倍液噴霧，7天1次，連噴2次。
⑵疫病。①用5%百菌清粉塵劑，每畝用藥11千克，7天噴1次。②發(fā)病初期用60%甲霜銅可濕性粉劑600倍液，或72%霜霉威水劑800倍液，或60%烯酰嗎啉可濕性粉劑2000倍液，或72%霜脲、錳鋅可濕性粉劑，或60%琥乙膦鋁可濕性粉劑600倍液灌根或噴霧，10天噴（灌）1次，交叉使用2-3次。
⑶銹病。發(fā)病初期，用16%三唑酮可濕性粉劑1600倍液，隔10天噴1次，連噴2次。也可選用烯唑醇、三唑醇等。
3、害蟲的防治
防治韭蛆
⑴地面施藥。成蟲盛發(fā)期，順畦撒施2.50%敵百蟲粉劑，每畝撒施2-2.6千克，或在上午9-11時(shí)噴灑40%辛硫磷乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液，及其他菊酯類農(nóng)藥如氯氰菊酯，氰戊菊酯、功夫、百樹菊酯等。也可在澆足水促使害蟲上行后畝噴75%滅蠅胺（6-10克）。
⑵灌根。早春（3月上中旬）和晚秋（9月中下旬）進(jìn)行藥劑灌根防治，以下方法任選其一。
⑶選用40.8%毒死蜱乳油600毫升，或1.10%苦參堿粉劑2-4千克，或40%辛硫磷乳油1000毫升，或20%吡辛乳油1000毫升，或辛硫磷--毒死蜱合劑（1+1）800毫升，稀釋成100倍液，去掉噴霧器噴頭，對準(zhǔn)韭菜根部灌藥，然后澆水。
⑷任選以上藥劑其中之一，藥劑用量加倍，隨澆水滴藥灌溉或噴施。
防治潛葉蠅。在產(chǎn)卵盛期至幼蟲孵化初期，噴75%滅蠅胺5000-7000倍液，或2.5%溴氰菊脂、20%氰戊菊脂或其他菊酯類農(nóng)藥1500-2000倍液。
防治薊馬。在幼蟲發(fā)生盛期，噴50%辛硫磷1000倍液，或10%吡蟲啉4000倍液，或3%啶蟲脒3000倍液，或20%丁硫克百威2000倍液，或2.5%溴氰菊脂等類農(nóng)藥1500-2500倍液。 |
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