辣椒果實(shí)變小不是種子原因
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在某蔬菜基地近200畝辣椒地里出現(xiàn)果實(shí)細(xì)小、質(zhì)地堅(jiān)硬的情況，喪失了商品性，菜農(nóng)大多懷疑為種子有問題。筆者經(jīng)過詳細(xì)調(diào)查，認(rèn)為是辣椒僵果的表現(xiàn)，辣椒僵果又稱石果、單性果或雌性果早期呈小柿餅狀，后期果實(shí)呈草莓形，皮厚肉硬，色澤光亮，柄長，果內(nèi)無籽或少籽，無辣味，果實(shí)不膨大，環(huán)境適宜后僵果也不再發(fā)育。但后期環(huán)境適宜后，筆者觀察到新果實(shí)基本恢復(fù)到該品種的特征特性，進(jìn)一步證明了當(dāng)初的判斷。
一、產(chǎn)生原因
這是因?yàn)楣麑?shí)得不到足夠的營養(yǎng)供應(yīng)，發(fā)育受阻，過早停止生長引起的。主要原因是氣候條件引起的，與種子質(zhì)量無關(guān)，因而只有特殊年份或栽培管理不善才出現(xiàn)這種情況。
1、氣候原因
在春季栽培時(shí)，僵果主要發(fā)生在花芽分化期，即播種后35天左右，如果植株受干旱、病害、溫度不適等因素（13度發(fā)下或35度以上）影響，雌蕊由于營養(yǎng)供應(yīng)失衡而形成短柱頭花，花粉不能正常生長和散發(fā)，雌蕊不能正常授粉受精，而形成單性果。這種果實(shí)由于缺乏生長刺激素，影響對(duì)鋅、硼、鉀等促進(jìn)果實(shí)膨大的元素吸收，幫果實(shí)不膨大，而形成僵果。
2、徒長
徒長植株的營養(yǎng)大量用于莖葉生長，幼果得不到足夠的營養(yǎng)供應(yīng)，也易形成僵果。
3、坐果過多
植株生長勢較弱，坐果數(shù)量過大時(shí)，一些坐果晚或位置不佳的果實(shí)，往往會(huì)由于得不到足夠的營養(yǎng)供應(yīng)，也會(huì)形成僵果。
4、栽培環(huán)境不良
結(jié)果期，如果田間長時(shí)間干旱缺水，或施肥過多，發(fā)生燒根，或病蟲為害嚴(yán)重，葉面積不足等，會(huì)導(dǎo)致果實(shí)營養(yǎng)不良，而在后期形成僵果。
二、防止措施
1、搞好定植
定植時(shí)，應(yīng)使?fàn)I養(yǎng)缽?fù)鳞缗c地面持平，然后覆土3-5厘米厚。及時(shí)澆定根水。
2、防止干旱
在花芽分化期，要防止干旱。其它時(shí)間控水促根，以防止形成不正常花器。在花芽分化期和授粉受精期，保護(hù)地白天溫度嚴(yán)格控制在23-30度，夜間為15-18度，地溫為17-26度，土壤含水量相當(dāng)于最大持水量的55%。考慮到辣椒陸續(xù)開化結(jié)果，因此，整個(gè)栽培管理期，均要注意防止干旱，尤其是那些須用了地膜覆蓋的，一蓋了事，后期很少追肥澆水，更值得注意。
3、分苗
在2片真葉時(shí)分苗，謹(jǐn)防分苗過遲損傷根系，從而影響花芽分化時(shí)養(yǎng)分供應(yīng)，形成瘦小花和這完全花。分苗時(shí)可采用硫酸鋅700-1000倍液澆根。
4、植株調(diào)整
辣椒植株坐果數(shù)量要適宜，應(yīng)根據(jù)植株的長勢留果，對(duì)多余的果實(shí)應(yīng)及早疏掉，及時(shí)防治病蟲害。
（轉(zhuǎn)《致富快報(bào)》2009年3月28日期第5版，作者：何永梅） |
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