冬季大棚辣椒栽培管理技術(shù)
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、播種育苗
冬季大棚生產(chǎn)辣椒常因病害發(fā)生而欠收，尤其是炭疽病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病更為常見(jiàn)。為了防治炭疽病和細(xì)菌性斑點(diǎn)病，可結(jié)合浸種催芽進(jìn)行種子消毒，具體做法是：先將種子用清水預(yù)浸10-12小時(shí)，再放入1%硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，然后用清水洗凈種子，進(jìn)行催芽；或用40%福爾馬林150倍液浸種15分鐘，洗凈后催芽。催芽溫度以25-30℃為宜，以變溫催芽效果最好，即白天25-30℃，晚上16-20℃。這樣比恒溫催芽出苗快而且整齊。
播種前要準(zhǔn)備好育苗土和營(yíng)養(yǎng)土。播種后至出苗前要注意溫度管理，以提高溫度為主，一般以白天25-30℃，晚上20℃為宜；出苗后應(yīng)適當(dāng)降溫，以25℃左右，晚上16℃左右為宜。育苗期間應(yīng)注意水分的管理，棚內(nèi)濕度太大，應(yīng)利用中午時(shí)間進(jìn)行通風(fēng)，一來(lái)降低棚內(nèi)濕度，二來(lái)提高棚內(nèi)的氧氣濃度。只有在缺水時(shí)，才輕噴一次。
2、整地與定植
定植前應(yīng)翻耕棚土，施用基肥，具體做法可參照茄子栽培部分。 整地后，為了減輕栽培過(guò)程病蟲(chóng)害的危害，于定植前進(jìn)行大棚消毒，具體的做法是：按每立方米空間用硫磺5克、80%敵敵畏0.1克和鋸屑10克，混勻點(diǎn)燃；封閉一晝夜后，打開(kāi)棚門(mén)，進(jìn)行通風(fēng)；再關(guān)閉棚門(mén)，提高棚溫，以待定植。
定植以壟作為主，每壟定植兩行，株距40-50厘米，1/15公頃（1畝）定植2500株左右。定植后應(yīng)及時(shí)澆定植水，以利還苗。
3、田間管理
定植初期不通風(fēng)，保持高溫高濕，以利還苗。還苗后逐漸進(jìn)行通風(fēng)鍛煉，白天最高溫度保持26-28℃，夜間保持15-20℃。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，要逐漸加大通風(fēng)。 定植前澆足底水，定植時(shí)澆定植水。在還苗過(guò)程中，若干較干，可于上午在葉面噴水（可加0.4%磷酸二氫鉀，以促使提早還苗）。春前定植還苗后，高壟栽培的澆1-2次水即可，非高壟栽培的直到門(mén)椒膨大時(shí)才進(jìn)行澆水。澆水時(shí)結(jié)合追肥，追肥每1/15公頃（1畝）施硫酸銨25千克、硫酸鉀10千克。此后根據(jù)生長(zhǎng)情況決定澆水、追肥的次數(shù)和數(shù)量。
為提高大棚辣椒的著果率和產(chǎn)量，可采用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，以2,4-D和番茄靈效果最好。使用方法是：濃度為2×10-5的2,4D，在開(kāi)花時(shí)涂花；濃度為25×10-6的番茄靈，在開(kāi)花時(shí)噴花器。生長(zhǎng)后期將植株下部的老葉及細(xì)弱的枝杈除去，以節(jié)省養(yǎng)分，加強(qiáng)通風(fēng)透光。
[編輯本段]常見(jiàn)病害
1、辣椒青枯病
發(fā)病特征：
植株發(fā)病時(shí)，病株頂部葉片白天枯萎，陰天或早晚恢復(fù)，2～3天后葉片保持綠色但全株枯萎。切開(kāi)病莖，導(dǎo)管呈褐色，將切口浸在水中，從切口處流出白色混濁的菌液。
發(fā)病規(guī)律：
辣椒青枯病是一種細(xì)菌性病害，在土溫達(dá)到20--25℃時(shí)，氣溫達(dá)到30--37℃時(shí)，土壤含水量達(dá)25%以上時(shí)發(fā)病嚴(yán)重。當(dāng)大雨驟晴，氣溫迅速升高，濕度大，蒸騰量大時(shí)，病菌活動(dòng)旺盛，病株增加，為害嚴(yán)重。病菌在土壤酸堿度為6.6時(shí)適宜發(fā)育。
防治方法：
（1）選用抗病品種；
（2）調(diào)整土壤酸堿度，畝施石灰50—100公斤；
（3）實(shí)行輪作，防止重茬或連茬；
（4）及時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)病株立即拔除、燒毀，在穴內(nèi)撒施石灰粉；發(fā)病初期可用100—200PPM農(nóng)用鏈霉素或春雷霉素一包兌水150市斤淋濕土壤，連續(xù)防治3次，灌根每10—15天一次，連續(xù)2—3次。
2、辣椒疫病
發(fā)病特征：
在整個(gè)生育周期皆可發(fā)病，苗期染病，多發(fā)生于莖基部，苗期發(fā)病，莖基部呈暗綠色水浸狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒病；有的莖基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死；葉片染病，病斑圓形或近圓形，直徑2~3厘米，邊緣黃綠色，中央暗褐色；果實(shí)染病始于蒂部，初生暗綠色水浸狀斑，迅速變褐軟腐，濕度大時(shí)表面長(zhǎng)出白色霉層，即病菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗褐色條斑，病部以上枝葉迅速凋萎。
發(fā)病規(guī)律：
病菌以菌絲體、卵孢子在土壤中或病組織中越冬，卵孢子借助雨水、灌溉水濺射傳播，病菌發(fā)育最適溫為23-31度，高溫高濕有利于病菌發(fā)生。
防治方法：
（1）若辣椒疫病是土壤傳染，防治時(shí)必須用農(nóng)藥灌根。
（2）防治的關(guān)鍵時(shí)間為6月中、下旬辣椒開(kāi)花盛期掛果期 ，一般為澆完頭水后1—2天內(nèi)進(jìn)行灌根。
（3）有效農(nóng)藥用25％早霜靈或58％早霜靈錳鋅，濃度為500倍液灌根，每穴灌0．3—0．4斤效果最好。 |
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