武漢亞非種業(yè)有限公司
西蘭花栽培技術(shù)及病蟲害防治參考資料
一、品種選擇
武漢亞非種業(yè)從日本引進(jìn)的早、中、晚熟系列西蘭花（或又名青花菜或綠花菜）。
二、 適期播種
長江中下游一般在7月中旬-8月育苗，建議先小面積試種后再進(jìn)行大面積推廣，以便確定最適播期、采收期，從而確保最高收益。
三、培育壯苗
苗床準(zhǔn)備：建議苗床選址標(biāo)準(zhǔn)為：地勢較高、排水良好的地塊，低洼粘濕地一定要做成高畦。播前苗床要進(jìn)行深翻，結(jié)合翻地每平方施腐熟堆肥（有機(jī)肥）15-20公斤，一般不施化肥。苗床與大田面積一般比例為1:15-20。按1.5米凈畦面開溝，溝寬40厘米，整平畦面。前茬忌作甘藍(lán)、白菜類蔬菜。
播種前用西維因或樂斯本防治地下害蟲，澆足底水。22.2平方米可育苗3000多株，移栽1畝大田。播種時每平方米可用25%多菌靈20克拌細(xì)土1.5-2.0公斤。以防高溫高濕的環(huán)境下發(fā)生猝倒病。
播種：一般采用濕播法。播前摟細(xì)整平畦面，用噴壺將畦面澆濕、澆透，待水滲下后，將混有細(xì)土的種子均勻地撒在畦面上；之后覆細(xì)土，厚度為0.5厘米（以看不見種子為宜），然后覆蓋雙層遮陽網(wǎng)，降溫保濕，防暴雨沖刷。
苗期管理要點(diǎn)：
1、間苗、定苗
播種后一般在3-4天即可齊苗，在出苗50%時即時揭去遮陽網(wǎng)，改為竹弓棚覆蓋遮陽網(wǎng)防烈日暴雨。齊苗后注意適量澆水，既要防止因苗床上的濕度過大而引起病害和幼苗徒長，又應(yīng)防止因床土過干而形成僵苗。如床苗濕度過大，可撒一層干細(xì)土或草木灰將濕。苗初出土每天澆水1次，以后每隔1-2天澆水1次，以保持土壤濕潤，土表略干為宜。幼苗第1片真葉出現(xiàn)時拔除弱苗，第1片真葉展開時定苗，苗距3-5厘米。當(dāng)幼苗有出現(xiàn)2-3片真葉時，結(jié)合淺松土追一次稀糞，以促進(jìn)根系發(fā)育。三葉一心后，逐步揭去遮陽網(wǎng)煉苗；4片真葉時澆提苗肥1次，可用稀薄的人糞尿或腐熟的餅肥水，澆肥澆水要在早上或傍晚進(jìn)行。具有4葉1心，即可移栽大田。適宜的苗齡為28-30天。
2、苗期
青菜蟲等蟲害：可用2.5%功夫乳油5000倍液等及時防治。
四、定植
1、栽前準(zhǔn)備：大田選擇地勢高爽、土壤肥沃、能排能灌、質(zhì)地為夾沙土的田地為宜。移栽前每畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤，高濃度復(fù)合肥40-45公斤。硼砂1-1.5公斤作基肥，同時每畝用90%晶體敵百蟲全田撒施，防治蠐螬等地下害蟲。
栽培西蘭花的畦式可分為2種：如地勢高燥、排水好的砂性土可做平畦，便于澆水；地勢低洼、沾濕的地塊可做成高畦，防澇降漬。一般畦寬90-100厘米放線做畦，平畦起埂，高畦開溝。
2、定植密度：根據(jù)不同品種開展度，每畦可定植3-4行，行距為35-50厘米，株距為35-50厘米，每畝定植3000-4000株。
3、定植方法：按照要求的株行距開穴定植，及時覆土澆水，待活棵后培土扶苗，若有個別死苗應(yīng)及時補(bǔ)栽，保證全苗。
五、大田生產(chǎn)管理
1、中耕施肥封行前結(jié)合除草中耕松土2次。一般在封行前7-10天澆1次水。大雨前后及時排澇降漬。雨過天晴要松土透氣，預(yù)防黑根病。大田除施足基肥外，還要再追肥3次。第一次在定植5-7天施提苗肥，每畝施尿素10公斤；第二次在植株葉齡12-13天張時追施葉簇肥，每畝施尿素15公斤；第三次在現(xiàn)蕾時，每畝施高濃度復(fù)合肥25公斤、尿素10公斤。
2、及時整枝現(xiàn)蕾后，及時去除主莖以下側(cè)枝，稀植時上部可留1-2個粗壯枝，于主花球采收后立即追肥、采收側(cè)花球。
3、西蘭花一般在冬前適時采收，越冬花球一般不超過硬石大小，以不露花球?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)。
4、促進(jìn)冬后生長：2月中旬，天氣逐漸好轉(zhuǎn)，西蘭花開始返青。要及時抓住機(jī)會施硼大肥一次，一般畝施尿素10公斤，配合施肥可澆水一次。如此時土壤墑情好，可不澆水。
5、采收：根據(jù)不同品種的生育期、天氣、市場行情，適時采收。一般采收要求保留4-5片葉，高度16-18厘米（從從花頂?shù)角o下端），花球直徑為11-16厘米。采收時，盡量避開高溫段，采收裝筐后及時運(yùn)走。
六、西蘭花主要病蟲害防治
霜霉病
1、癥狀表現(xiàn)。屬真菌病害，在花球發(fā)育過程表現(xiàn)較明顯，老葉先發(fā)病，然后蔓延至幼葉，發(fā)病初期出現(xiàn)缺綠，葉片變黃的現(xiàn)象。干燥時葉片干枯，潮濕時葉背面出現(xiàn)霉層。
2、防治方法。選擇抗病性強(qiáng)的品種。避免連作，土壤應(yīng)深翻曬白，并施入適量石灰改良。發(fā)病初期及時用70%的代森錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，或甲霜靈400～600倍液進(jìn)行噴霧。采收前10～15天停止使用農(nóng)藥。
軟腐病
1、癥狀表現(xiàn)。屬細(xì)菌病害，西蘭花生長后期遇較多雨水時易發(fā)生。病斑呈水漬狀，逐漸軟化腐敗，產(chǎn)生臭味。病菌從根、莖、葉的傷口侵入。
2、防治方法。避免與十字花科蔬菜，特別是與甘藍(lán)類、白菜類連作。加強(qiáng)田間管理，培育壯苗，避免傷害，注意雨后排水。發(fā)病初期及時噴灑硫酸鏈霉素，或72%的農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液。
小菜蛾
1、癥狀表現(xiàn)。初齡幼蟲僅能取食葉肉，留下透明表皮，3～4齡幼蟲可將菜葉食成孔洞，嚴(yán)重時全葉被食成網(wǎng)狀。
2、防治方法。發(fā)病初期用黑光燈誘殺成蟲。還可用蘇云金桿菌制劑500～1000倍液進(jìn)行噴灑，或用50%的辛硫磷乳油1000～2000倍液進(jìn)行噴霧。采收前10天停止使用農(nóng)藥。
菜青蟲
1、癥狀表現(xiàn)。幼蟲啃食葉肉，只剩一層透明的表皮，重則僅剩葉脈，危害花球時容易發(fā)生軟腐病，蟲糞還會污染花球，降低商品價值。
2、防治方法。發(fā)病初期及時用Bt乳液，或青蟲菌6號液劑500～800倍液，或50%的辛硫磷乳油1000倍液，或20%的氰戊菊脂乳油3000～4000倍液進(jìn)行噴灑。如噴后遇雨應(yīng)補(bǔ)噴。采收前10天停止使用農(nóng)藥。
菜蚜
1、癥狀表現(xiàn)。被害植株嚴(yán)重失水，卷縮、變黃、扭曲畸形，菜蚜危害還可引發(fā)煤煙病及傳播病毒病。
2、防治方法。在西蘭花田間設(shè)置黃板誘蚜，黃板每畝8塊。掛銀灰色膜條避蚜，膜寬12～23厘米，高1米以下。發(fā)病初期及時用40%的樂果1000倍液，或80%的敵敵畏乳油1000～2000倍液進(jìn)行噴霧。采收前15天停止使用農(nóng)藥。 |
