來源：中國新聞網(wǎng) 中新社記者 陳國明
著名農(nóng)業(yè)科學家、福建省農(nóng)科院教授劉中柱從一九九七年開始主持國家八六三航天領域的一個項目——新食物鏈模式研究，已取得了重大進展。通過幾年的研究，現(xiàn)已做到“一噸水當十噸用”，即提高水利用率十倍，農(nóng)產(chǎn)品綜合產(chǎn)量也相應提高了十倍以上。日前他在接受記者采訪時表示，新食物鏈模式的研究，其目的是解決人類在空間站以及將來在月球上建基地所需氧氣和新鮮食品的供應途徑，即建人工生物圈問題，同時也必將引起地球新綠色革命的創(chuàng)新風暴，造福于人類。
劉中柱教授從十幾年前就開始了農(nóng)業(yè)綠色革命的研究，他指出，全球綠色革命給農(nóng)業(yè)帶來很大飛躍，整個亞洲糧食增產(chǎn)四分之三。但是綠色革命也帶來高產(chǎn)出、高投入、高能耗(化肥、農(nóng)藥等)問題，從而引起嚴重的環(huán)境污染，土壤衰退。為探索可持續(xù)發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)，他主持了稻——萍——魚立體農(nóng)業(yè)研究課題，已經(jīng)做到了畝產(chǎn)水稻一千六百公斤，魚一千公斤，還少用了百分之六十化肥、百分之三十至五十農(nóng)藥，土壤越種越肥，而且仍具有增產(chǎn)潛力。說明通過調(diào)控稻田生物圈的內(nèi)部物質(zhì)循環(huán)是可以做到高產(chǎn)出、低投入、低污染的。
一九九七年，劉中柱教授開始主持新食物鏈模式的研究。他告訴記者，由于空間站和月球沒有氧氣，沒有水，因此這個模式前提是要極大地提高水的利用率，促使產(chǎn)量相應明顯增加。他說，普通一畝池塘養(yǎng)魚可達六百至一千五百公斤，如一畝大田種作物，一畝可收稻谷一千公斤以上或蔬菜一萬五千公斤以上，而用新食物鏈模式一畝就可收魚一萬到二萬公斤，同時還可增加一萬五千公斤蔬菜和五百公斤以上的稻谷，總共耗水量才七百至一千噸。
劉中柱教授說，當前制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大問題之一是水，世界水資源枯竭和污染正對人類構(gòu)成嚴重威脅，因此發(fā)展節(jié)水產(chǎn)業(yè)已是刻不容緩的大事。該模式水循環(huán)系統(tǒng)是閉合的，不向外排水，水分的消耗主要用于水稻、蔬菜生長以及水生生物等的內(nèi)需和蒸騰的損失，因此生產(chǎn)一公斤水產(chǎn)品耗水不到一噸。
根據(jù)國際水稻研究所二00一年材料，每生產(chǎn)一公斤稻谷要消耗五千公斤水，國內(nèi)材料是一公斤稻谷要二千公斤水，而用他研究的這個模式一公斤稻谷僅需四百公斤左右的水。同時，這種模式在提高水利用率的同時，產(chǎn)品(水稻、小麥、蔬菜等)不用土壤、不用化肥或用極少化肥、農(nóng)藥達到綠色食品要求，而且整體生產(chǎn)系統(tǒng)不構(gòu)成對環(huán)境的污染。
為此，不久前國家專家組對他所主持的模式進行驗收時下了這樣的結(jié)論：“本研究成果可發(fā)展成為二十一世紀國內(nèi)外尚未見到而為人們希望的集保健的、營養(yǎng)的、美味的又節(jié)約土地和水資源的新綠色食物源(融植物、動物、水產(chǎn)于一體的工廠化集約化生產(chǎn))和住宅供氧、改善空氣質(zhì)量、提高人的生活素質(zhì)的健康源，其社會意義和經(jīng)濟效益巨大，將形成一個二十一世紀的新產(chǎn)業(yè)”。
