聽說記者要采訪“特色產(chǎn)業(yè)基地”，市里和區(qū)里農(nóng)業(yè)部門的工作人員不約而同地向我們推薦了宿豫區(qū)大興鎮(zhèn)。
大興鎮(zhèn)有近2000養(yǎng)雞戶，目前蛋雞存欄270多萬只，日產(chǎn)雞蛋120余噸，蛋雞欄存數(shù)量在全省處于第二位。還有草雞、肉雞100多萬只。
“這個(gè)基地從雞苗供應(yīng)，到喂養(yǎng)技術(shù)、飼料提供、防病治病、雞蛋銷售，產(chǎn)業(yè)鏈比較齊全。在創(chuàng)建中，這種模式非常值得各地借鑒，你們?nèi)フ{(diào)查一下就知道了。”這就是他們推薦的理由。
年產(chǎn)百萬只苗雞的種雞場
記者發(fā)現(xiàn)，大興鎮(zhèn)的養(yǎng)雞戶很有福氣。
首先他們養(yǎng)雞，不用像別的地方那樣，要到外地去買苗雞。
因?yàn)榇笈d鎮(zhèn)就有多家種雞場，年產(chǎn)苗雞100萬只的就有4家。
禽類的品質(zhì)和苗禽繁育是家禽養(yǎng)殖健康發(fā)展的重要一環(huán)，為了確保養(yǎng)殖的有序開展，鎮(zhèn)里積極引導(dǎo)有規(guī)模、懂技術(shù)的養(yǎng)殖大戶與外地有實(shí)力的大公司進(jìn)行合作，直接引進(jìn)高品質(zhì)的父母代種雞養(yǎng)殖，并進(jìn)行苗禽繁育，滿足養(yǎng)殖戶的需求。
大興鎮(zhèn)盧集種雞場，是宿豫區(qū)第一家拿到種畜禽生產(chǎn)許可證的養(yǎng)殖場，也是該鎮(zhèn)惟一擁有電腦模糊控制孵化器的種雞場，一年能孵化母雞60萬只，公母雞加在一起100萬只左右。
公司負(fù)責(zé)人周玉勝告訴記者，這里的種雞全部是從北京引進(jìn)的，他們還定期到北京學(xué)習(xí)種雞養(yǎng)殖技術(shù)。
種雞場擁有客戶200多家，除了大興鎮(zhèn)，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、沭陽、泗陽、宿城區(qū)、甚至安徽、山東都有他們的客戶。種雞場不但為客戶提供雞苗，還提供養(yǎng)殖技術(shù)、防病治病等一條龍服務(wù)。
周玉勝介紹，為了保證成活率，小雞一出殼。他們就給小雞注射馬立克疫苗。
還給每個(gè)養(yǎng)殖戶提供了一份《蛋雞免疫程序》，記者看到，從苗雞出殼的第一日，直到125日齡，具體第多少日用什么疫苗，《蛋雞免疫程序》上都寫得清清楚楚。計(jì)算一下，125天一共要打14次疫苗。
周玉勝不但讓記者看了放在特制罐中、攝氏零下196度保存的馬立克疫苗，還讓記者看了和養(yǎng)殖戶簽定的合約：“包一周內(nèi)無白痢死亡，母雞一日齡保證注射進(jìn)口馬立克疫苗……”
來自銅山畜禽門診部的專家門診
說大興的養(yǎng)雞戶有福氣，實(shí)際上大興的雞也很有福氣，為什么？因?yàn)椴坏猩鼈兊姆N雞場為它們的成長提供保障，還有來自徐州銅山畜禽門診部的專家常年在大興坐診，而且這個(gè)專家還是個(gè)大學(xué)生。
記者在張益鋒家的“先鋒種雞場技術(shù)服務(wù)中心”的招牌上看到：專家門診、技術(shù)咨詢、禽業(yè)信息、苗禽供應(yīng)。在店里，記者不但見到了年輕的張益鋒，還見到了來自徐州銅山畜禽門診部、畢業(yè)于山西農(nóng)大的楊彥偉，他在大興坐診已經(jīng)2年多了，平均每天為10多位養(yǎng)殖戶家的雞看病。
張益鋒家店里賣的主要是銅山畜禽門診部的藥，所以楊彥偉在大興坐診，工資還是由銅山畜禽門診部發(fā)。
現(xiàn)在，一些大的禽藥生產(chǎn)廠家和經(jīng)銷商，都在爭相搶占大興的市場，都想著法子通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來促銷。各廠家都經(jīng)常派人到大興了解行情，不時(shí)地幫養(yǎng)殖戶解決難題。
愛學(xué)習(xí)、肯鉆研的領(lǐng)頭雁
大興養(yǎng)雞戶的第三個(gè)福氣，就是大興有一批愛學(xué)習(xí)、肯鉆研的領(lǐng)頭雁。
養(yǎng)雞大戶張益鋒，不但擁有一個(gè)年產(chǎn)100萬只苗雞的種雞場，還開辦了“先鋒種雞場技術(shù)服務(wù)中心”為養(yǎng)雞戶提供飼料、技術(shù)咨詢、專家門診。
他不僅為自家出售的苗雞提供養(yǎng)殖技術(shù)，看病服務(wù)，還為他家的飼料客戶提供同樣的養(yǎng)殖技術(shù)和看病服務(wù)。
張益鋒說，為了提高自己的技術(shù)，了解市場行情，他每年都訂閱養(yǎng)殖方面的書籍，以前訂過《飼料工業(yè)》、《國外禽業(yè)》等雜志，經(jīng)過淘汰，他今年只訂了《中國禽業(yè)導(dǎo)刊》，他還經(jīng)常應(yīng)邀去參加各種講座。
盧集種雞場的周玉勝不但自己每年都要出去學(xué)習(xí)，還定期把養(yǎng)殖場的技術(shù)人員送出去培訓(xùn)。
大興的養(yǎng)雞戶們不但從書本上學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，還肯鉆研，注重自主創(chuàng)新。
你聽說過給蛋雞加油的故事嗎？
一般來說，蛋雞從產(chǎn)蛋開始，一年期之內(nèi)產(chǎn)蛋最多，隨后會(huì)逐年減少。一年期的蛋雞如能達(dá)到80％的產(chǎn)蛋率，就是很不錯(cuò)的了。
1998年，農(nóng)場村的于新奎通過反復(fù)試驗(yàn)，發(fā)明了給雞加食用油，使蛋雞產(chǎn)蛋率比原來提高了近10個(gè)百分點(diǎn)。試驗(yàn)成功后，老于把自己的新發(fā)明無保留地傳授給了鄉(xiāng)親們。不久，這一新方法在全鎮(zhèn)得到了全面推廣。
在雞舍里裝電燈，也能使蛋雞多產(chǎn)蛋，但總是亮著燈又會(huì)影響蛋雞的休息。張益鋒給雞舍的燈安上了全自動(dòng)開關(guān)裝置，每日夜間11時(shí)至次日凌晨4時(shí)的準(zhǔn)時(shí)息燈，有效地解決了這一矛盾。
蛋雞的飲水以前都是人工送的，既費(fèi)功夫又不科學(xué)。張益鋒在雞舍安裝了自動(dòng)飲水設(shè)施，每個(gè)雞籠上方都有一個(gè)蛋雞伸頭可及的水嘴，要喝水的蛋雞用雞冠輕輕一碰水嘴，清水就緩緩地從水嘴里滴了出來，而滴下的水也都能被蛋雞張開的嘴巴所接住。
這些發(fā)明，最后都毫無保留地傳給了鄉(xiāng)親們，使大家共同提高了養(yǎng)雞技術(shù)，增加了收入。
甘當(dāng)服務(wù)員的政府
一個(gè)產(chǎn)業(yè)的興旺，是離不開政府服務(wù)的。大興養(yǎng)雞戶的第四個(gè)福氣就是當(dāng)?shù)卣軌驀@大興的養(yǎng)雞業(yè)，甘當(dāng)服務(wù)員。
大興的近400萬只雞年產(chǎn)雞糞400多噸。如果將雞糞進(jìn)行再加工，可以制作成多元有機(jī)肥，這是南京一家科研單位的研究成果。
2002年4月，鎮(zhèn)里通過招商引資，在高圩村成立了達(dá)豐農(nóng)業(yè)生物技術(shù)有限公司。據(jù)公司負(fù)責(zé)人陳培林介紹，公司以每只雞每年1元的價(jià)格收購養(yǎng)殖戶的雞糞，因公司目前尚處在起步階段，還不能全部收購養(yǎng)殖戶家的雞糞，待投資全部到位后，所有的雞糞他們都可以收購，既能有效地解決雞糞污染問題，還能給養(yǎng)殖戶們增加一份收入。
大興鎮(zhèn)的商品蛋雖然能銷得出去，但都是銷在本地，最遠(yuǎn)的到淮安附近，很少聽說能賣到上海等大城市。沒有品牌，都是小販?zhǔn)杖ピ诓耸袌鲑u。
為此，鎮(zhèn)政府為大興雞蛋注冊了一個(gè)新商標(biāo)———“幼鳥”。目前正在籌建一個(gè)雞蛋銷售公司，將30斤一箱的大包裝，改為5斤的小包裝，為提高雞蛋質(zhì)量，發(fā)展綠色食品做準(zhǔn)備。
旺季時(shí)雞蛋多，但價(jià)格低。為錯(cuò)開銷售季節(jié)，提高經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)民收入，鎮(zhèn)里正在引導(dǎo)大戶建保鮮庫。
記者手記：
大興養(yǎng)雞戶的福氣實(shí)際上還有不用出去賣雞蛋，因?yàn)槊刻煸缟?點(diǎn)開始，就會(huì)有很多客戶上門收購。
大興養(yǎng)雞戶的這些福氣并不是與生俱來的，而是隨著養(yǎng)殖基地的不斷發(fā)展壯大逐步形成的。這其中有政府相關(guān)部門的服務(wù)，也有大興養(yǎng)雞戶自己的努力。
實(shí)際上，不論發(fā)展什么樣的基地，種植也好，養(yǎng)殖也好，只要達(dá)到一定規(guī)模，這些產(chǎn)業(yè)鏈都會(huì)逐步健全起來。就像工業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)有配套產(chǎn)業(yè)一樣，在經(jīng)濟(jì)利益的推動(dòng)下，就會(huì)出現(xiàn)專門提供種苗的，專門提供飼料的，專門負(fù)責(zé)銷售的，專門負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)的，或者這幾種服務(wù)一體化的服務(wù)體系，這種服務(wù)比農(nóng)技部門的服務(wù)往往更到位、更湊效。
(報(bào)記者 陳馬 楊洪連 見習(xí)記者 祁晗)
