一、季節(jié)安排 （二）育苗
無論在塑料大棚或露地定植的結(jié)球甘藍(lán)都在溫室內(nèi)育苗。塑料大棚定植的在1-2月播種，露地定植的在3-4月育苗。育苗期一定要考慮氣候條件和定植期，控制適宜苗齡及苗態(tài)，避免秧苗過大,定植后遇到低溫而發(fā)生未熟抽苔。 1、苗床準(zhǔn)備：應(yīng)選擇在未種過十字花科作物的溫室內(nèi)育苗。營養(yǎng)土用未種過十字花科作物的園田士與充分腐熟的有機肥（廄肥）按7：3比例混合均勻過篩，用50%多菌靈可濕性粉劑，按每100㎏營養(yǎng)土用藥，配成水噴灑后攪拌均勻，覆蓋塑料薄膜悶2-3天待用。還可用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1：1混合，按每平方米用藥8-10，與15-30細(xì)土混合。播種時2∕3鋪于床面，1∕3蓋在種子上。 2、種子處理：用50℃溫水浸種15分鐘，待溫度下降至25左右時再浸種4小時，撈出晾干播種。 3、播種：將營養(yǎng)土鋪在苗床內(nèi)厚約10㎝，澆透水，待水滲下后均勻撒播，然后蓋上營養(yǎng)土厚約1㎝，覆蓋塑料薄膜。有些結(jié)球甘藍(lán)品種種子萌動時，土壤濕度過大，種子呼吸受到抑制，影響發(fā)芽，降低出苗率，不宜采用濕床播種?？蓪I養(yǎng)土噴水，達(dá)到干濕適度，鋪入苗床，播種后蓋上地膜，保溫保濕，使出苗整齊。 4、播種后的管理：播種后保持18-20℃的溫度促其盡快出土。在1-2片葉時間苗一次，間距約1-2㎝。幼苗長到2-3片葉時進行分苗。分苗可移栽到8×8㎝營養(yǎng)缽內(nèi)，也可按10×10㎝株行距移栽在分苗床內(nèi)。分苗床營養(yǎng)土準(zhǔn)備與播種床相同。分苗后及時澆水，并保持20-25℃溫度促進緩苗。緩苗后適當(dāng)降低溫度，白天15-20℃，夜間6℃左右。并根據(jù)墑情適當(dāng)澆水補肥，促進幼苗健壯生長。 壯苗指標(biāo)：植株健壯、葉片肥厚有蠟粉，5-6片葉，莖粗、節(jié)間短、根系發(fā)達(dá)，無病蟲害。 （三）定植 1、整地施肥：結(jié)球甘藍(lán)在東北、西北、華北冷涼地區(qū)大都進行地臘覆蓋高壟栽培?；拭慨€施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥4000㎏、磷二銨10-15㎏，尿素15-20㎏，硫酸鉀10-15㎏。深耕整地作壟，壟高15㎝，行距壟寬60㎝，溝寬40㎝，作壟后覆蓋地膜。 2、定植：定植前7天前苗床澆一次透水，2天后切塊囤苗。 當(dāng)外界夜間氣溫不低于7℃，10㎝地溫穩(wěn)定在5℃以上選陰天或傍晚進行定植。定植過早外界氣溫低，幼苗在較長低溫下容易通過春化，而發(fā)生未熟抽苔。定植過晚則會延遲結(jié)球。定植株距根據(jù)品種20-40㎝雙行定植。定植密度早熟品種每畝4000-6000株、中晚熟品種每畝2200-3000株。 定植時如有條件應(yīng)在定植穴澆穩(wěn)苗水，如無條件應(yīng)在定植后立即澆一次水，并用土封好定植穴，以提高移栽成活率，促進緩苗。 （四）田間管理 1、緩苗期：東北、西北、華北冷涼地區(qū)早春多風(fēng)干旱，時有寒潮出現(xiàn)，春甘藍(lán)定植后，應(yīng)根據(jù)情況及時澆緩苗水，并進行中耕，盡快促進緩苗。春甘藍(lán)定植后常會出現(xiàn)紫苗現(xiàn)象，它與早春低干旱、定植傷根，吸收能力降低有關(guān)。當(dāng)紫苗轉(zhuǎn)綠時標(biāo)志苗已緩好。栽培中應(yīng)晝采取措施縮短紫苗時間，如及時澆水1-2次，加強中耕，追施少量氮肥等。 2、蓮座期：為使植株壯而不過旺，加速心葉分化，蓮座期應(yīng)控制灌水進行蹲苗。根據(jù)品種不同，蹲苗時間：早熟種6-8天，中晚熟種10-15天。蹲苗結(jié)束后到蓮座中期，澆一次透水，追施速效氮肥每畝15㎏，以后根據(jù)苗情及天氣狀況，再澆水追肥1-2次，并增施磷鉀肥。 3、結(jié)球期：是結(jié)球甘藍(lán)葉球增重最快的時期，結(jié)球前期要注意澆水1-3次，并結(jié)合澆水進行追肥。每畝追施尿素15㎏，磷二銨10-15㎏，硫酸鉀10㎏。結(jié)球后期不再追肥，需控制澆水以免裂球。 （五）采收 結(jié)球甘藍(lán)采收不及時易發(fā)生裂球。因此在結(jié)球緊實，充分表現(xiàn)品種特征時就應(yīng)及時采收，貯運應(yīng)符合無公害蔬菜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 三、春結(jié)球甘藍(lán)直播栽培技術(shù)要點 1、播種時間：一般在3月下旬至5月上旬。 2、整地施肥：灌足底水，5-7天后深翻整地?；拭慨€施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000㎏左右。尿素20-30㎏，磷二銨15㎏，硫酸鉀20㎏。采用地膜覆蓋高壟栽培，壟高15-20㎝。單行或雙行播種，平均行距50㎝作壟，作壟后覆蓋地膜。 3、播種：按株距20-40㎝，壟面穴播。 4、間苗、定苗：2-3片葉進行第一次間苗，每穴留苗2-3株，6-7片葉時結(jié)合中耕定苗。間苗最好在下午進行。應(yīng)間去病、弱、雜株,如發(fā)現(xiàn)缺苗可利用間出的苗進行補苗。 5、苗期管理：間苗后根據(jù)墑情、天氣、苗情適當(dāng)澆水，并少量追施氮肥（每畝7㎏左右）和中耕培土。植株封壟前進行最后一次中耕，蓮座期適當(dāng)蹲苗。 6、蓮座后期及結(jié)球期管理與育苗移栽做法相同。 四、夏秋結(jié)球甘藍(lán)栽培 （一）品種選擇 應(yīng)選擇耐熱、抗?jié)?、抗病性強、耐貯運、適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種。 （二）育苗 夏秋結(jié)球甘藍(lán)栽培也有育苗移栽及直播兩種方式。育苗移栽便于集中管理，防治病蟲害、培育壯苗。育苗在露地進行。 1、播種時間：應(yīng)根據(jù)品種特性及收獲時間確定。晚熟品種寧可適當(dāng)提前，不能錯后，以免秋季氣溫過低，結(jié)球期拉長而不能適時采收造成損失。東北、西北、華北冷涼地區(qū)春甘藍(lán)一般在6月下旬至7月下旬收獲，夏秋甘藍(lán)在9-11月陸續(xù)收獲。 2、苗床準(zhǔn)備與播種：夏秋育苗苗床應(yīng)選在通風(fēng)涼爽、土壤肥沃、排水良好的地塊。 3、苗期管理：幼苗出土后1-2片葉時按1㎝間距進行第一次間苗。準(zhǔn)備進行二級分苗的在2-3片葉時移栽到分苗床。不打算分苗的在2-3片葉時按6-7苗距間苗。定植時直接切塊定植。 夏秋育苗正值高溫、強光、多雨季節(jié)，病蟲害發(fā)生較多。苗期應(yīng)注意防雨、防澇與及時進行病蟲害防治。苗期不可缺水，必要時設(shè)置遮陽網(wǎng)，防蟲遮蔭。 （三）定植 夏秋結(jié)球甘藍(lán)同樣采用地膜覆蓋高壟栽培。整地施肥要求與春季栽培基本相同。只是定植時因正值高溫季節(jié)，應(yīng)選擇陰天或傍晚進行。定植前1天苗床澆透水，直接切塊定植不再囤苗。定植后立即澆定植水，3-4天后澆緩苗水。 （四）田間管理 夏秋結(jié)球甘藍(lán)幼苗及蓮座前期正是高溫多雨、病蟲害發(fā)生多的季節(jié)。因此要把病蟲害防治作為重點。蓮座后期進入結(jié)球期溫度逐漸下降，光照縮短有利結(jié)球。因此要加強肥水管理，滿足其需要，達(dá)到結(jié)球緊實、高產(chǎn)、豐產(chǎn)。具體作法與春季栽培相同。 （五）夏秋結(jié)球甘藍(lán)也進行直播栽培。 具體與春季直播栽培相同。田間管理也以防治病蟲、加強肥水管理為重點。 友情提示：以上種植技術(shù)僅供參考 |
