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六、無公害番茄生產(chǎn)技術(shù) 一、保護(hù)設(shè)施 標(biāo)準(zhǔn)化日光溫室或農(nóng)膜大棚。 二、品種選擇 選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強(qiáng)、商品性好的品種,如金鵬、吉粉3號、吉粉4號、黃妃、毛粉王、佳粉15、東農(nóng)704、中雜9號、鄉(xiāng)村四季L908、沈粉3號、臺灣圣女等。 三、育苗 1.種子處理:用溫湯浸種和藥劑進(jìn)行處理。 2.床土消毒:用50%多菌靈可濕性粉劑與50%福美雙可濕性粉劑按1∶1混合預(yù)防真菌病害和猝倒病的發(fā)生,用床土混合下鋪上蓋。 3.春季注意保溫,秋季注意放風(fēng)降溫,培育適齡壯苗。 四、田間管理 1.定值:春季當(dāng)10厘米土溫穩(wěn)定通過10~12℃時進(jìn)行定植。 2.田管:用番茄靈沾花,及時疏果,中耕松土。插架綁蔓,灌水,放風(fēng),調(diào)節(jié)空氣濕度。 3.施肥:以施有機(jī)肥、多元復(fù)合肥、基肥為主,限量使用氮肥,控制化肥用量,一般每畝不超過25公斤。提倡化肥與有機(jī)肥配合施用,有機(jī)氮與無機(jī)氮比例為2∶1,科學(xué)合理使用葉面肥,最后一季追肥應(yīng)在收獲前30天進(jìn)行。 ①基肥:可施用腐熟好的大糞或雞糞,有機(jī)肥施用量是12萬公斤/公頃,并配合施入磷酸二銨375公斤/公頃、硫酸鉀150公斤/公頃。 ②追肥:在植株開花后、果實(shí)膨大前開始追肥,追施腐熟發(fā)酵有機(jī)肥1~2次。不允許使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥。 五、病蟲害防治 以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ),以生物防治為主,化學(xué)防治為輔,采取綜合防治技術(shù)措施。 六、采收 在農(nóng)藥安全間隔期后適時采收,工具要清潔、衛(wèi)生、無污染。
七、番茄無性快速繁苗技術(shù) 在番茄生產(chǎn)中培育適齡壯苗是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。用種子育苗,成本高,育苗期長,容易出現(xiàn)問題,而且進(jìn)口品種種子貴,育苗成本高。我們在實(shí)踐中,逐步摸索出用番茄成株上的枝杈扦插,進(jìn)行無性繁苗技術(shù),從而大大地縮短了育苗周期,減少了投入,并且遺傳性穩(wěn)定,為番茄生產(chǎn)開辟了新的途徑。 育苗床的準(zhǔn)備:一般苗床長6-8,1.5-1米,床內(nèi)鋪20厘米厚的河砂或沙土,扦插前要對苗床用殺菌劑,徹底滅菌。 母株的選擇:選用高抗病毒病、早、晚疫病、角斑病及灰霉病,生長勢強(qiáng)的番茄品種,如合作908、L-402、佳粉17號等中晚熟品種。在無病蟲害的健康植株上,選留健壯的枝杈。 扦插枝杈的采取及處理:當(dāng)年留的枝杈長到5-7片真葉時,輕輕掰下來,剪去下部1-2片葉,在事先準(zhǔn)備好的鏈霉素溶液中浸泡2-3分鐘。鏈霉素液的配制方法是用100萬單位的農(nóng)用鏈霉素加入1千克水中,配成溶液。苗床在扦插前浸透水,將在鏈霉素溶液中浸過的枝杈插到整理好的苗床上,扦插深度3-5厘米,株行距為8-10厘米見方。 扦插后的管理:枝杈扦插到苗床上后,用噴壺輕噴1次水,冷涼季節(jié)要蓋上拱棚保溫保濕,同時加蓋不透明覆蓋物遮陰,溫暖季節(jié)可不蓋拱棚,只保濕遮陰。1-3天內(nèi)視葉片萎蔫程度進(jìn)行少量噴水,增加空氣濕度,并在早晨或傍晚光照弱時,撤去不透明覆蓋物,使幼苗見光。3天后視葉片的萎蔫程度,逐漸撤去不透明覆蓋物,增加光照,整個育苗期間,苗床內(nèi)的溫度保持28-30℃為宜,空氣相對濕度保持在95%左右,苗床不可見干,也不可積水,這樣扦插苗最易生根。當(dāng)完全撤去覆蓋物,苗子不再萎蔫時,表明苗子已經(jīng)生根。這時要每隔3-5天葉面噴施一次0.3-0.5的磷酸二氫鉀和尿素混合液,進(jìn)行葉面補(bǔ)肥,促使幼苗健壯生長。 移栽定植:經(jīng)過15-20天,植株已長出大量根系,地上部生長健壯,并已開始出現(xiàn)現(xiàn)蕾時,即可定植到大田,一般每畝苗床繁殖的苗子,可供給15畝大田栽植用。 塑料大棚番茄秋延后栽培技術(shù) 大棚秋番茄是夏播秋收栽培,生育前期高溫多雨,病毒病等病害較重,生育后期溫度逐漸下降,又需要防寒保溫,防止凍害。 1.品種選擇 應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)、早熟、高產(chǎn),耐貯藏的品種。目前生產(chǎn)上的常用品種有:特羅皮克、佛羅雷德、佳粉1號、佳紅、強(qiáng)豐、沈粉1號、L401、鄭番2號、汀紅2號等,各地應(yīng)結(jié)合本地特點(diǎn)具體選擇。 2.播種期及育苗方式 大棚秋番茄如播種過早,苗期正遇高溫雨季,病毒病發(fā)生率高,播種過晚,生育期不足,頂部第三穗果實(shí)不能成熱。適宜播期應(yīng)在當(dāng)?shù)貧鉁剡_(dá)到零下5℃左右的時期向前推移110天左右為宜。北京地區(qū)以7月10日前后為宜,遼寧吉林以6月中下旬為宜,河南、山東等地以7月中下旬為宜。如每株只留兩穗果,適宜的播期可以向后延晚4—5天。 大棚番茄栽培可以直播,也可以育苗移栽。直播栽培、根系不受損傷,植株生長健壯,單產(chǎn)較高,但前期中耕松土和噴藥防治蟲害比較費(fèi)工。大棚秋番茄育畝移栽可以采用小苗移栽(子母苗移栽),也可采用育大苗移栽。小苗移栽一般在兩葉一心時,將小苗帶上栽進(jìn)大棚,苗齡15一18天,這時植株二級側(cè)根剛剛伸出,根幅不大,定植時傷根少,易緩苗。小苗定植澆水要及時,否則土壤易板結(jié)而“卡脖”掉苗。大苗移栽是目前生產(chǎn)上普遍采用的形式。育苗時在小苗2一3片葉進(jìn)行一次移苗(分苗),苗長到5一6片葉,日歷苗齡25天左右時,割坨定植或去掉營養(yǎng)袋定植。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是苗期便于集中管理,定植晚,有利于輪作倒在,但晚定植病害較重。實(shí)際生產(chǎn)上大棚秋番茄采用直播或小苗移栽,往往比育大苗移栽對高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)更為有利。番茄越夏育苗可采用遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮蔭育苗,以減輕病害,培育壯苗。 3.整地定植 定植前清潔田園,整地施肥。一般畝施腐熟農(nóng)家肥5000公斤左右。秋番茄可采用畦栽或起壟栽培。定植密度一般比春提早栽培大。栽培有限生長型品種或單株只留之穗果栽培,每畝栽5000株左右。栽培無限生長型品種,單株留3穗果栽培,每畝栽4000株左右。定植最好選陰天或傍晚定植,并及時澆水,以利緩苗。 4.定植后的管理 定植后要加強(qiáng)通風(fēng)、降溫。及時中耕松土。如植株徒長,應(yīng)及時噴灑矮壯素?;ㄆ诩皶r噴或蘸防落素等座果激素,及時整枝、打杈、綁蔓,一般采用單干整枝,留2一3穗果后摘心。9月中旬以后,外界氣溫開始下降,要注意夜間保溫,當(dāng)?shù)谝凰牍∫院螅訌?qiáng)水肥管理。 ⒌病蟲害防治 大棚秋番茄前期病毒病較重,后期葉霉病、早疫病、晚疫病等病害較重,要加強(qiáng)防治,蟲害要防治蚜蟲、白粉虱和棉鈴蟲等。 6.采收和貯藏 大棚秋番茄果實(shí)轉(zhuǎn)色以后要陸續(xù)采收上市,當(dāng)棚內(nèi)溫度下降到2℃時,要全部采收,進(jìn)行貯藏。一般用簡易貯藏法,貯藏在經(jīng)過消毒的室內(nèi)或日光溫室內(nèi)。貯藏溫度要保持在10一12℃,相對濕度70一80%,每周倒動一次,并挑選紅熟果陸續(xù)上市。秋番茄一般不進(jìn)行乙烯利人工催熟,以延長貯藏時間,延長供應(yīng)期。 |