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十五、巧防大棚西紅柿“空心”
在大棚西紅柿的生產(chǎn)過程中，易出現(xiàn)外部膨大而空心的空心果，這不僅直接影響了產(chǎn)量，也大大降低了西紅柿的質(zhì)量和口感。 造成西紅柿“空心”的直接原因是由于大棚內(nèi)澆灌水的溫度低于7攝氏度，在低溫情況下，西紅柿根部受冷收縮，根須活力降低，吸水性差，此時西紅柿正處于膨大期，在短期缺少水分供應(yīng)的情況下，則易出現(xiàn)局部的果中少肉現(xiàn)象。雖然后來地溫升高，根部恢復(fù)吸水，但膨大果中的空心部分卻再也不能充實(shí)。因此，澆灌大棚西紅柿的水溫必須預(yù)先提高到10攝氏度以上(可利用大棚一角暫存澆灌水，以利提溫)，西紅柿“空心”現(xiàn)象即可避免。
十六、番茄缺鈣及補(bǔ)鈣辦法
鈣是植物細(xì)胞膜的重要組成成分，保證細(xì)胞生物膜結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，防止細(xì)胞液外滲，并調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透作用，提高植物抵御病菌侵襲能力；鈣是構(gòu)成細(xì)胞壁不可缺少的物質(zhì)，鈣與果膠酸結(jié)合形成果膠酸鈣，存在于細(xì)胞之間的細(xì)胞壁中，它使細(xì)胞聯(lián)結(jié)，即能穩(wěn)定細(xì)胞壁，又可使植物的器官和組織具有一定的機(jī)械強(qiáng)度；鈣對根系的發(fā)育有明顯的作用，缺鈣時，根系在幾小時之內(nèi)就會停止生長，這是由于缺鈣破壞了細(xì)胞之間的粘結(jié)力所致；鈣與草酸結(jié)合形成草酸鈣，可以中和葉片內(nèi)部代謝反應(yīng)所產(chǎn)生的有機(jī)酸，具有中和酸性和解毒作用，如果葉中積累有機(jī)酸，就會使細(xì)胞液呈酸性，阻礙作物的正常生理活動。鈣參與作物體內(nèi)糖分的運(yùn)輸，缺鈣時葉片合成的碳水化合物向子粒的運(yùn)輸受阻。與其他元素的關(guān)系：磷促進(jìn)鈣的吸收；氮、鉀、鎂抑制鈣的吸收。
1.缺鈣癥狀 主要發(fā)生在生育的中后期，在上部葉片和生長點(diǎn)表現(xiàn)明顯，生長點(diǎn)停止生長，葉片異常，葉小、硬化，葉面皺褶。中部有的葉緣發(fā)生黃化，嚴(yán)重時壞死，呈褐色；但下部葉正常。果實(shí)多發(fā)生臍腐病，苗期缺鈣，植株萎縮，幼芽變小，葉脈間黃化，距生長點(diǎn)近的幼葉周圍變?yōu)楹稚?，有部分枯死斑?br />
2.缺鈣的危害
（1）生長點(diǎn)壞死，生長中后期，生長點(diǎn)停止生長或壞死。
（2）葉片小而硬，葉面皺縮。靠近生長點(diǎn)的頂部幼葉黃化，葉片尖端呈黃褐色，后擴(kuò)展至葉緣呈黃褐色，葉卷曲，進(jìn)而黃化，出現(xiàn)枯死斑。
（3）果實(shí)多發(fā)生臍腐病。
3.發(fā)生原因及條件
（1）土壤缺鈣，不同的土壤含鈣狀況不一樣，與土壤母質(zhì)、質(zhì)地、pH有很大關(guān)系?；◢弾r、閃長巖發(fā)育的土壤和硅質(zhì)砂巖發(fā)育的土壤，其全鈣含量比較低，石灰性土壤含鈣量比較豐富。
（2）土壤鹽分含量高，一是土壤本身鹽分高，如鹽堿土蔬菜，容易缺鈣；二是鹽類肥料過量使用如氯化鉀、硫酸鉀等致鹽能力強(qiáng)的肥料，大量施入后使土壤鹽分濃度增加而高鹽分濃度抑制根系吸收水分和養(yǎng)分，其中對鈣的抑制作用最大，引起缺鈣。
（3）土壤干旱，干旱使土壤濃度濃縮，濃度提高，減少了根系吸水，從而抑制鈣的吸收。
（4）高氮，高氮造成缺鈣的原因主要是提高了土壤溶液濃度，減少鈣的吸收。氮肥尤其是銨態(tài)氮過多，會對鈣的吸收產(chǎn)生拮抗，從而抑制鈣的吸收。
4.防治措施
（1）控制氮肥施量。
（2）及時灌溉，防止土壤干燥。
（3）葉面噴鈣，因土壤濃度過大，引起根系吸收障礙的土壤，施用鈣肥常常無效，一般可葉面噴鈣。選用0.3％-0.5％氯化鈣和硝酸鈣，一般每隔7天左右噴1次，連噴2-3次可見效。噴鈣時加入生長素類物質(zhì)如萘乙酸，可以明顯改善鈣的吸收和分布。具體配方：氯化鈣（CaCl2·2H2O）0.7％，加萘乙酸50毫克/千克混均勻后噴施，或噴施醫(yī)用高鈣片，每千克水用1片，隔3天1次，連噴2-3次，控制臍腐病效果較好。
