1．選地 西瓜對土壤條件的要求是耕層深厚、疏松、排水良好，但它對土壤條件的適應(yīng)性甚強。不論河灘沙地、粘重土壤、酸性土壤、輕度鹽堿地，經(jīng)過土壤改良、深耕、多施有機肥料，西瓜都能夠良好地生長并可能獲得高產(chǎn)。西瓜要求土地輪作期較長，切忌連作。一般旱地輪作期7--9年，水田輪作期3--4年。倘若輪作期短或連作，則容易發(fā)生枯萎病，從而導(dǎo)致減產(chǎn)，嚴重時甚至絕收。 2整地、施基肥 深翻土地可加深耕層，改良土壤物理性，改善根系生長環(huán)境。應(yīng)該實行全園耕翻，然后再在瓜根的部位深翻。結(jié)合耕翻施基肥，基肥以充分腐熟的堆廄肥為主，可配合適量的化肥，如能施用一些餅肥更好。施肥量應(yīng)參考前作殘留肥分多少、產(chǎn)量指標確定，由于各種肥料吸收利用率不同，一般每畝施用純氮7--10kg，磷13kg，鉀10左右。西瓜幼苗期吸收養(yǎng)分很少，在果實膨大時吸肥量急速增加，所以在施基肥后應(yīng)該進行追肥?；蕯?shù)量可占總施肥量的60--70%，追肥量為30--40%。 3．播種、育苗 種植西瓜可以大田直播，也可育苗移栽。育苗移栽，一般幼苗苗齡在20--30天之間，那么育苗的播種就應(yīng)在晚霜期20--30天之前。育苗必須有保護設(shè)施，現(xiàn)在多用小拱棚，拱棚的營養(yǎng)缽床下鋪設(shè)電熱線。育苗的營養(yǎng)床土應(yīng)具備保水性和良好的通氣性，同時含有適量的養(yǎng)分且無發(fā)生病蟲害的隱患。培育子葉苗時利用土塊即可，培育大苗必須利用容器，紙袋、塑料、花盆都行。若培育3--4葉的大苗時，容器的口徑不宜少于8cm，高度應(yīng)在10cm左右。栽培無籽西瓜時，必須育苗移栽不能大田直播，種子一定要破殼處理，浸種催芽后播種，催芽溫度要高于普通西瓜，以32--33℃較為適宜。栽植密度，一般早熟品種800~1000株，中熟種600--800株左右，晚熟種株數(shù)還應(yīng)該少，這只是對雙蔓整枝或三蔓整枝而言。比較干旱的地區(qū)栽植的行距為14--18m，株距45~60c m左右。潮濕多雨水地區(qū)，平均行距22--23m，株距50cm左右。 4．田間管理 (1)苗期管理 西瓜幼苗期，由于當時氣溫較低，應(yīng)該盡可能提高地溫以促進根系早發(fā)快長。對地上部分要嚴加保護，保護好葉片(包括子葉)非常重要。整枝多在主蔓長40--50cm以后開始，雙蔓整枝時，除保留主蔓外選一條子蔓，其余子蔓都要去掉，三蔓整枝時則選留兩條子蔓。整枝的原則，要使莖蔓分布均勻，布滿全園，使葉片充分接受光照以利于同化作用。壓蔓主要是為了固定植株，以防受風(fēng)吹翻卷莖蔓，可結(jié)合整枝同時操作；在嫁接栽培的時候，則不能用土壓蔓，可改在地面上鋪草供卷須纏繞，同樣可收到防風(fēng)的效果。 (2)成長植株的管理 在每株留下1瓜的情況下，一般都不留第1雌花座瓜，多半是選留主蔓第2雌花或第3雌花座瓜(也可選留子蔓第1雌花或第2雌花)。如何判別西瓜生長勢的強弱呢?可用莖蔓生長點到留瓜雌花之間的距離及莖蔓先端與地面形成夾角的大小來為判斷。植株莖蔓的生長點接近地面，而生長點到雌花間的距離在20cm以下時，則表示生長過弱；若莖蔓先端過于翹起，生長點到雌花間的距離50cm以上，則表示營養(yǎng)過多生長過旺；適宜座果的生長勢指標是莖蔓生長點到雌花之間距離30~40cm。 植株生長過弱，應(yīng)該加強追肥澆水，促其正常生長，而植株生長過旺，可用捏傷莖蔓先端或在根部實行局部斷根的方法抑制其生長勢，務(wù)必使其座果，果實座穩(wěn)之后其生長勢自然會得到緩和。 為確保在理想節(jié)位上座果，必須進行人工輔助授粉，對無籽西瓜來說必須用二倍體普通西瓜的花粉為之授粉，否則無籽西瓜的子房便不能發(fā)育。至于雌花的開花周期，最低氣溫為14--16℃，以每天1節(jié)的速度進展，大約每6天下一個雌花開放。輔助授粉應(yīng)在雌雄花開放后當天上午盡早進行，摘取雄花剝?nèi)セò辏瑢⒒ǚ劬鶆蛑艿降赝磕ㄔ诖苹ㄖ^上。在發(fā)生梅雨季節(jié)的地區(qū)，必須在梅雨到來之前，使西瓜座果、座穩(wěn)、以求“帶瓜入梅”。 在多蔓整枝條件下，常有1株座果幾個的情況，在幼瓜階段應(yīng)選留1個形狀周正的，把其余的幼瓜摘掉，以確保選留的幼瓜迅速膨大生長。幼瓜下地面要墊高整平，防止降雨時積水。 (3)土壤水分管理 西瓜很耐干旱，但又是需要水分甚多的作物，在幼苗期幼苗移栽之后，都應(yīng)盡量少澆水以至不澆水，促使幼苗形成發(fā)達的根系。隨著植株的生長，西瓜需水量也逐漸增加，一般在開花座果之前，還要控制水分防止瘋長。當座果以后，應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)以利于果實膨大、增加重量。在采收前7--10天則不宜澆水，使果實積累糖分。如此方可獲得品質(zhì)良好而碩大的果實。據(jù)調(diào)查1株西瓜，從幼苗到果實成熟，累計吸水量約200公斤，每畝西瓜的吸水量可達130噸之多。 5．小拱棚覆蓋栽培的溫度管理西瓜定植以后，為了促進緩苗恢復(fù)生長，往往要密封小棚上的塑料薄膜。塑料小拱棚栽培溫度管理原則上是生育前期以保溫為主，一般棚內(nèi)白天溫度要保持25--30℃，夜間保持18--20℃。如遇低溫應(yīng)加蓋草簾防寒。當棚溫升高到30℃以上就應(yīng)大放風(fēng)，防止高溫灼傷幼苗。 小拱棚通風(fēng)管理比較麻煩，但千萬不要怕麻煩，怕費工，千萬不要在溫度稍一升高后就撤去“天棚”，這樣就達不到早熟栽培的目的。實行小拱棚栽培比露地投資大、費工多，如果不盡量發(fā)揮覆蓋保溫的作用，使其成熟期更早，生產(chǎn)的瓜就賣不上好價錢，獲不到高產(chǎn)值，實在太可惜。 如果塑料小拱棚覆蓋栽培5月1日前就撤去“天棚”，5月上旬開雌花，6月20日左右成熟。這樣就使果實發(fā)育處在自然氣溫狀態(tài)，其平均溫度只有25--30℃，不能滿足果實發(fā)育所需溫度，產(chǎn)量不高，質(zhì)量不穩(wěn)。特別是果實發(fā)育體積快速膨大的5月中旬至6月上旬，溫度更低，即使采用了早熟栽培的措施，也達不到早熟的目的。而露地栽培果實體積快速膨大是在5月底至6月中、下旬，這期間平均氣溫為25--35℃，所以瓜能長大，品質(zhì)好。 在江淮以及南方地區(qū)實行塑料小拱棚覆蓋栽培西瓜，應(yīng)全生育期覆蓋，開雌花前合理通風(fēng)保溫促長，開雌花后把兩邊的塑料揭起來，頂棚蓋著大部分植株與果實防雨淋，可防病、防災(zāi)。在此期間，如遇降溫天氣，還可把塑料放下來保溫，更會起到早熟效果，經(jīng)過努力，把塑料小拱棚覆蓋栽培的開雌花期提前到四月下旬至五月初，就可在5月或6月初成熟，其產(chǎn)值肯定比露地要高得多，更能發(fā)揮塑料覆蓋的作用。 6．果實的成熟與采收 西瓜果實的生長發(fā)育很快，一般中熟品種在開花授粉后10天可長到1kg左右，20天可長到4kg，30天可長到5--6kg以上。西瓜果實的成熟，一般早熟種在授粉座果后30天左右，中熟種35天左右，晚熟種為40天左右。如果按果實發(fā)育積溫來計算，早熟種為800℃，中熟種約1000℃，晚熟種為1200℃左右。此外果實成熟的快、慢，除受溫度的影響以外，還受光照強度及光照時間的影響。最好是在開花授粉后，在果實附近做一個標記，注明授粉日期，在予計成熟的時候，采取樣瓜剖開果實，實際檢測其糖分并品嘗，確認成熟以后按標記分批采收。 7．主要病害防治西瓜的主要病害是炭疽病，枯萎病和病毒病等。 (1)炭疽病在西瓜產(chǎn)區(qū)普遍發(fā)生。幼苗期表現(xiàn)為莖部縊縮，變?yōu)楹诤稚?，從而引起猝倒。葉部受害時，初為小的黃色水浸狀圓形斑點，斑點擴大以后變?yōu)楹谏~片隨之枯縮死亡。防治方法。選用抗病品種，噴灑農(nóng)藥，防重于治。常用的藥劑為50%的苯來特、多菌靈、托布津、甲基托布津500~700倍液。 (2)枯萎病西瓜枯萎病也叫蔓割病，是一種土傳病害，幼苗、成株均可發(fā)病。發(fā)病初期白天萎蔫，夜晚恢復(fù)“正常”。病情嚴重后萎蔫不能恢復(fù)直到完全枯萎死亡。病株根系有壞死病痕，維管束變褐。 防治方法。避免連作，選用抗病品種。發(fā)病之初，扒開根際土壤曝曬并灌注多菌靈、托布津藥液，有一定的防治效果。最有效的方法是嫁接育苗栽培，但必須選用適宜的砧木，既能防治枯萎病又不致影響西瓜果實的品質(zhì)。 |
