軟腐病俗稱(chēng)"爛菜花",是花椰菜的一種主要病害,主要為害花椰菜的花球、花梗、葉柄以及莖部。發(fā)病高峰期在7月下旬至8月中旬。反季節(jié)栽培時(shí)遇高溫季節(jié)發(fā)病重。 花椰菜細(xì)菌性軟腐病 【癥 狀】在生長(zhǎng)中后期，特別是花球形成增長(zhǎng)期間，植株老葉發(fā)黃萎垂葉柄基部出現(xiàn)黑色濕腐條斑，莖基部出現(xiàn)濕潤(rùn)狀淡褐色病斑，中下部包葉在中午似失水狀萎蔫，初期早晚尚可恢復(fù)，反復(fù)數(shù)天萎蔫加重就不再能恢復(fù)，莖基部的病斑不斷擴(kuò)大逐漸變軟腐爛，壓之呈黏滑稀泥狀（見(jiàn)圖一）；腐爛部位逐漸向上擴(kuò)展致使部分或整個(gè)花球軟腐（見(jiàn)圖二~三）。腐爛組織會(huì)發(fā)出難聞的惡臭。
（圖一）花椰菜細(xì)菌性軟腐病莖部發(fā)病癥狀 【病 原】Erwinia carotovora pv. Carotovora 稱(chēng)胡蘿卜歐氏桿菌胡蘿卜軟腐致病變種，屬細(xì)菌。菌體短桿狀，周生數(shù)根鞭毛，革蘭氏染色陰性。
(圖二）花椰菜細(xì)菌性軟腐病花球發(fā)病癥狀 【發(fā)生規(guī)律】病菌可在窖藏種株、土壤、病殘?bào)w上越冬；在南方溫暖的菜區(qū)，主要在十字花科蔬菜上終年交替發(fā)病，無(wú)明顯休眠期。借雨水、灌溉水、帶菌糞肥、昆蟲(chóng)等傳播，從自然裂口、蟲(chóng)傷口、病痕及機(jī)械傷口等處侵入。病菌發(fā)育適溫25~30℃，喜高溫環(huán)境，不耐強(qiáng)光和干燥。一般播種期較早的發(fā)病重，施用未腐熟的有機(jī)肥、高溫多雨、地勢(shì)低洼、排水不良、土質(zhì)黏重、經(jīng)常大水漫灌、肥水不足、植株長(zhǎng)勢(shì)弱、蟲(chóng)害多都會(huì)加重病情。
【防治方法】栽培季節(jié)結(jié)束后及早翻地、曬田。選擇地勢(shì)較高，不易積水的地塊進(jìn)行高壟覆蓋地膜栽培。施足充分腐熟的有機(jī)肥，適時(shí)、適量追肥，勤澆小水，避免大水漫灌，雨后及時(shí)排出田間積水。注意防治地蛆、黃條跳甲等害蟲(chóng)。 發(fā)病前期至發(fā)病期，可用下列殺菌劑進(jìn)行防治： 72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000~4000倍液； 88%水合霉素可溶性粉劑1500~2000倍液； 3%中生菌素可濕性粉劑600~800倍液； 20%葉枯唑可濕性粉劑600~800倍液； 20%噻唑鋅懸浮劑300~500倍液+12%松脂酸銅乳油600~800倍液； 20%噻菌銅懸浮劑1000~1500倍液； 20%喹菌酮水劑1000~1500倍液； 對(duì)水噴霧，視病情間隔5~7天噴1次。 本圖文摘自《中國(guó)蔬菜病蟲(chóng)害原色圖解》 |
