二、適時(shí)播種 在7月中旬至8月初，每畝大田用種量為100克。將種子播入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，每缽2?！?粒，播后蓋一層細(xì)營(yíng)養(yǎng)土。
三、陰棚育苗 最好采用小拱棚加遮陽(yáng)網(wǎng)育苗，也可用蘆葦桿、竹簾等加稻草搭陰棚育苗，下雨天在棚上加蓋薄膜，防止暴雨沖壞苗，雨后揭掉，晴天早晚揭除覆蓋物，中午蓋。
四、苗麻管理 育苗床要選擇上季沒(méi)有種過(guò)茄果類(lèi)的地塊。苗床整好后先用敵殺死或米樂(lè)噴施面土，然后用薄膜覆蓋封閉苗床2天～3天，殺死地下害蟲(chóng)。3天后揭膜擺放營(yíng)養(yǎng)缽，緊接著播種。播種后用綠享1號(hào)300倍淋灑苗床，當(dāng)幼苗有2片～3片真葉時(shí)再?lài)娨淮尉G享2號(hào)600倍～800倍，控制病害的發(fā)生。蟲(chóng)害用25％快殺靈500倍～2000倍防治。苗床不能太干或過(guò)濕，辣椒苗2片真葉時(shí)及早定苗，每缽留1株壯苗，定苗后澆一次稀薄人畜肥。
五、及時(shí)移栽 當(dāng)辣椒苗齡達(dá)30天～35天左右，8月中旬至9月初要及時(shí)移栽；一般搶晴天下午4時(shí)后或陰天、雨前移栽為好，每畝栽4200株～4500株，移栽前苗床施一次肥和打一次藥。為了防止根腐病、枯萎病等，在移澆定根水時(shí)用3000倍綠享1號(hào)點(diǎn)根有特效。
六、施足大田糞肥 反季辣椒生育期和結(jié)果期短，產(chǎn)量主要來(lái)源于10月的花和果，因此施足底肥至關(guān)重要。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000公斤，土雜肥2500公斤，復(fù)合肥50公斤，熟餅肥150公斤，碳銨100公斤，硼肥1公斤。
七、大田管理 定植后5天～6天施一次接氣肥，每畝施人畜肥1000公斤或尿素5公斤，移栽后15天左右進(jìn)入開(kāi)花坐果期，是追肥的關(guān)鍵時(shí)期，當(dāng)單株坐果5個(gè)～6個(gè)時(shí)，每畝施尿素10公斤加餅肥50公斤或復(fù)合肥30公斤，每隔10天葉面噴一次0.3％的磷酸二氫鉀。同時(shí)，還要控制植株徒長(zhǎng)，可用5克多效唑兌15公斤水噴施植株，但不能重噴。開(kāi)花坐果期土壤要保持濕爽潤(rùn)潮。高溫易引發(fā)落花落果，可采用辣椒靈噴花，每畝用6克～8克兌水60公斤～80公斤噴施，促進(jìn)坐果，切忌將大量的藥液噴在嫩莖葉上，花果期染根腐病和枯萎病時(shí)，用綠享1號(hào)3000倍灌根，特別是重茬地防效果好。炭疽和疫病用綠享2號(hào)600倍～800倍葉面噴施，病毒病用病毒A或病毒K600倍灌根或噴施；煙青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等用快殺靈100倍或滅掃利200倍防治。10月底摘除枝條頂心，促進(jìn)快速結(jié)果和果實(shí)膨大。10月以后，氣溫開(kāi)始下降，中旬以前搭好大棚架；當(dāng)夜間溫度低于15℃時(shí)扣蓋棚膜保溫；低于8℃時(shí)，大棚內(nèi)加蓋小拱棚膜或在植株上蓋浮膜防霜凍。封嚴(yán)大棚兩頭，晴天中午揭開(kāi)兩頭通風(fēng)，棚溫白天保持在20℃～25℃，夜間8℃～10℃左右；11月份后大棚內(nèi)以干為主。
反季辣椒一般在10月中旬上市，早的10月1日前后即可上市。只要抓好大棚內(nèi)的保溫和病蟲(chóng)害防治及保鮮技術(shù)，可采收到元旦前后，一般每畝產(chǎn)1000公斤～1500公斤。
來(lái)源：中國(guó)特產(chǎn)報(bào) 作者：武深秋
