據(jù)陜西省農(nóng)業(yè)廳介紹，石榴與蘋果、獼猴桃等水果不同，不具備“后熟”特性，消費者如把生石榴買回家，放多少天都不會“變熟”。為制止當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提前采摘生石榴銷售，陜西省石榴主產(chǎn)地臨潼區(qū)政府每年都要在８月份下發(fā)禁止早采早摘的通知，但屢禁不止。
臨潼區(qū)園藝站負(fù)責(zé)人說，到９月１０號左右，今年的石榴才能成熟，但一些農(nóng)民為賣高價，從８月就開始采摘出售，沒成熟的石榴口感極差，消費者購買后大呼上當(dāng)。這樣的銷售不利于石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也不符合農(nóng)民的長遠(yuǎn)利益。
據(jù)悉，石榴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)將在年內(nèi)由陜西省有關(guān)部門頒布，其中一個關(guān)鍵是將石榴糖分標(biāo)準(zhǔn)定在了１４％，標(biāo)準(zhǔn)以上為熟石榴，以下為生石榴。屆時，通過專門的測糖儀，幾分鐘時間就可測出石榴是否成熟。
來源：新華網(wǎng)
