芹菜入窖后如何管理？ 發(fā)布 : 種子網(wǎng) 時(shí)間 : 2006年01月11日 閱讀 : 377 芹菜入窖后的管理：芹菜入冷藏窖后主要是溫度管理。實(shí)踐證明，芹菜葉片保持零下3至零下2攝氏度低溫，根部和葉柄部分保持0攝氏度左右的溫度較適宜。芹菜入窖前期，氣溫有時(shí)回升，應(yīng)以降溫為主，通風(fēng)口應(yīng)全天敞開，通過空氣對(duì)流帶走熱量。早上或晚上向通氣口處澆一些涼水或放置冰塊，降低周圍環(huán)境的溫度。白天用草苫蓋好窖頂，晚上揭開鋪放在一旁，第二天早晨日出前，把草苫帶霜凍的一面蓋在窖頂上，有利于降溫。這樣晚揭早蓋，夜間降溫，使蓋土層盡快結(jié)冰。雨天要覆蓋塑料薄膜，防止漏雨。以后隨著氣溫的不斷下降，要進(jìn)行第二次蓋土，一般蓋土厚5至7厘米。12月上旬以后，凍土層很快加厚，再覆15厘米厚的土作為蓋層。對(duì)屋頂式冷窖，也要隨天氣變化情況及時(shí)加厚土層，最后使土層厚度達(dá)到25厘米左右。另外，當(dāng)氣溫下降到零下10攝氏度以下時(shí)，應(yīng)在窖頂蓋一層草苫、麥穰等覆蓋物進(jìn)行保溫。待發(fā)現(xiàn)北墻進(jìn)風(fēng)口結(jié)冰，南墻“氣眼”口結(jié)一層“雪霜”時(shí)，就可將北墻的進(jìn)風(fēng)口堵嚴(yán)，不使窖內(nèi)繼續(xù)降溫。下雪后要及時(shí)掃除積雪。天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，也不打開進(jìn)風(fēng)口降溫，使窖內(nèi)經(jīng)常保持結(jié)凍狀態(tài)，切不可時(shí)凍時(shí)化。在貯藏期間管理得好，可貯藏到翌年3月下旬，芹菜仍然保持鮮嫩的品質(zhì)。
芹菜入窖后的管理：芹菜入冷藏窖后主要是溫度管理。實(shí)踐證明，芹菜葉片保持零下3至零下2攝氏度低溫，根部和葉柄部分保持0攝氏度左右的溫度較適宜。芹菜入窖前期，氣溫有時(shí)回升，應(yīng)以降溫為主，通風(fēng)口應(yīng)全天敞開，通過空氣對(duì)流帶走熱量。早上或晚上向通氣口處澆一些涼水或放置冰塊，降低周圍環(huán)境的溫度。白天用草苫蓋好窖頂，晚上揭開鋪放在一旁，第二天早晨日出前，把草苫帶霜凍的一面蓋在窖頂上，有利于降溫。這樣晚揭早蓋，夜間降溫，使蓋土層盡快結(jié)冰。雨天要覆蓋塑料薄膜，防止漏雨。以后隨著氣溫的不斷下降，要進(jìn)行第二次蓋土，一般蓋土厚5至7厘米。12月上旬以后，凍土層很快加厚，再覆15厘米厚的土作為蓋層。對(duì)屋頂式冷窖，也要隨天氣變化情況及時(shí)加厚土層，最后使土層厚度達(dá)到25厘米左右。另外，當(dāng)氣溫下降到零下10攝氏度以下時(shí)，應(yīng)在窖頂蓋一層草苫、麥穰等覆蓋物進(jìn)行保溫。待發(fā)現(xiàn)北墻進(jìn)風(fēng)口結(jié)冰，南墻“氣眼”口結(jié)一層“雪霜”時(shí)，就可將北墻的進(jìn)風(fēng)口堵嚴(yán)，不使窖內(nèi)繼續(xù)降溫。下雪后要及時(shí)掃除積雪。天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，也不打開進(jìn)風(fēng)口降溫，使窖內(nèi)經(jīng)常保持結(jié)凍狀態(tài)，切不可時(shí)凍時(shí)化。在貯藏期間管理得好，可貯藏到翌年3月下旬，芹菜仍然保持鮮嫩的品質(zhì)。
芹菜入窖后的管理：芹菜入冷藏窖后主要是溫度管理。實(shí)踐證明，芹菜葉片保持零下3至零下2攝氏度低溫，根部和葉柄部分保持0攝氏度左右的溫度較適宜。芹菜入窖前期，氣溫有時(shí)回升，應(yīng)以降溫為主，通風(fēng)口應(yīng)全天敞開，通過空氣對(duì)流帶走熱量。早上或晚上向通氣口處澆一些涼水或放置冰塊，降低周圍環(huán)境的溫度。白天用草苫蓋好窖頂，晚上揭開鋪放在一旁，第二天早晨日出前，把草苫帶霜凍的一面蓋在窖頂上，有利于降溫。這樣晚揭早蓋，夜間降溫，使蓋土層盡快結(jié)冰。雨天要覆蓋塑料薄膜，防止漏雨。以后隨著氣溫的不斷下降，要進(jìn)行第二次蓋土，一般蓋土厚5至7厘米。12月上旬以后，凍土層很快加厚，再覆15厘米厚的土作為蓋層。對(duì)屋頂式冷窖，也要隨天氣變化情況及時(shí)加厚土層，最后使土層厚度達(dá)到25厘米左右。另外，當(dāng)氣溫下降到零下10攝氏度以下時(shí)，應(yīng)在窖頂蓋一層草苫、麥穰等覆蓋物進(jìn)行保溫。待發(fā)現(xiàn)北墻進(jìn)風(fēng)口結(jié)冰，南墻“氣眼”口結(jié)一層“雪霜”時(shí)，就可將北墻的進(jìn)風(fēng)口堵嚴(yán)，不使窖內(nèi)繼續(xù)降溫。下雪后要及時(shí)掃除積雪。天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，也不打開進(jìn)風(fēng)口降溫，使窖內(nèi)經(jīng)常保持結(jié)凍狀態(tài)，切不可時(shí)凍時(shí)化。在貯藏期間管理得好，可貯藏到翌年3月下旬，芹菜仍然保持鮮嫩的品質(zhì)。