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芹菜對(duì)營養(yǎng)的要求有哪些特點(diǎn)?


芹菜對(duì)營養(yǎng)的要求:芹菜在生長過程中,對(duì)養(yǎng)分的吸收量與生長量的增加是一致的。試驗(yàn)表明,秋播芹菜吸肥量的高峰是其營養(yǎng)生長的68至100天。在這段時(shí)間內(nèi),芹菜對(duì)氮、磷、鉀、鎂、鈣五種營養(yǎng)元素的吸收量占總吸收量的84%以上,而其中對(duì)鈣和鉀的吸收量高達(dá)總吸收量的98.1%和90.7%。芹菜對(duì)五種元素的吸收量的大小依次為氮>鈣>鉀>磷>鎂。其吸收比例為氮比磷比鉀比鈣比鎂為9.1比1.3比5.0比7.0比1.0。初期缺磷比其他時(shí)期缺磷的影響大。初期缺鉀影響較小,后期缺鉀影響大。缺氮不僅使生育受阻,植株長不大,而且葉柄易老化空心。缺磷妨礙葉柄伸長,但磷肥過多,會(huì)使葉柄纖維增多。缺鉀妨礙了養(yǎng)分的運(yùn)輸,使葉柄薄壁細(xì)胞中的貯藏養(yǎng)分減少,抑制葉柄的加粗生長。一般生產(chǎn)50千克芹菜,三要素的吸收量為氮20克、磷7克、鉀30克。芹菜需硼較多,缺硼或高溫干旱、低溫等原因,使硼的吸收受到抑制時(shí),葉柄易發(fā)生“劈裂”。
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