一、播種季節(jié)
播種期彈性大 ，長江流域可在4月份大棚播種，5月中旬則可露地播種，分期分批直至9月份。 南方最暖地區(qū)長年可以播種。
二、播前準備
1、種子處理 播前3－4天，將種子在太陽下曬一曬，提高發(fā)芽勢。
2、土地準備 選擇前作非十字花科蔬菜，土壤肥沃，水利條件較好的地塊。
3、適施基肥 畝施人糞尿40－50擔，或腐熟菜餅100kg。
4、深溝寬畦 畦寬（連溝）1.5m為好，要求深溝高畦，以利排水。遇旱先灌透水，以利種子發(fā)芽和出苗。前作畦中溝施基肥的，翻耕時要破畦、串土，使土壤肥力均勻，出苗整齊。
三、播種
1、播種量 作小白菜栽培的畝用種量400－450g。作半結球白菜栽培的，直播的畝播150g
2、播種方法 作小白菜栽培的采用均勻散播，作半結球白菜栽培的采用條播。
3、應用混配除草劑 播后芽前，噴施消滅單子葉雜草的混配除草劑。
四、遮陽覆蓋
播種后立即搭小棚頂蓋遮陽網或舊農膜，以遮強光，降高溫，防暴雨直接沖擊，掌握日蓋夜揭（一般在白天10時到15時覆蓋），一般蓋10天左右，揭去覆蓋物。
五、田間管理
1、間苗 播后2－3天出苗，幼苗開始拉十字時，進行第一次間苗，宜早不宜遲，刪去過密的小苗。當4張真葉時，進行第二次間苗，淘汰病苗、弱苗，根據(jù)上市要求保持一定苗距。
2、追肥 追肥2－3次，以氮肥為主，肥水結合，每畝共施尿素20－25kg，確保養(yǎng)分的正常的供應。
3、抗旱 天旱要結合追施薄肥，早晚兩頭澆水，滿足葉菜生長對水分的要求。
4、清溝排水 臺風暴雨時，一定要及時疏通溝渠，嚴防澇害。
六、應用增產劑
第二次間苗后，每隔5－7天噴葉面寶10000倍葉面營養(yǎng)液。也可噴施6000倍“愛多收”等植物生長調節(jié)劑，促進葉菜生長。
七、病蟲防治
1、治蟲 主要害蟲由菜螟、小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲等，從子葉展開起，用敵殺死6500倍液，間隔5－7天噴一次。第二次間苗后改用抑太保2000倍液噴灑，而且噴藥量要足，力求均勻周到。
2、防病 主要病害有軟腐病、白斑病，葉菜封垅后，噴600－800倍井崗霉素，800－1000倍托布津，防止腐爛。
八、及時采收
根據(jù)市場需要，搶在暴雨前采收，以減少脫邦爛菜。
九、清潔田園
葉菜采收后，及時將病株殘葉、黃葉清出菜園，減少殘留的病源。