番茄種：一般可保存3-5年，最長不起過4年，新種有很多小茸毛，而且有番茄味，
舊種子外皮茸毛少或脫落，氣味也少。
黃瓜種：最多存放二年半，起期發(fā)芽降低20-30%，即使能出苗往往無真葉，不易成活。 新種外皮淺白色有光澤，剝開后仁呈潔白色，頂端呈細長狀，陳種外皮稍呈土黃色，色越深存放時間越久，剝開后仁發(fā)烏，頂端有很小的黑點。新種有腐爛黃瓜的酸味，陳種無酸腐味，稍有土腥味。
辣椒種：不能超過3年，新種發(fā)芽率89%以上，存2年在79%左右，存3年降低47%左右。新種籽辣味濃，顏色金黃色，陳種杏黃色，褐色不能用。
茄子種：存放5年內(nèi)也能用，新種外皮有光澤，隨時間延長變淡。
蔥種：必須用當(dāng)年新種，夏季種的伏蔥必須用捉春天新種，若用頭年蔥種，小蔥長起來就會結(jié)種。
韭菜種：必須用當(dāng)年新種，頭年秋天結(jié)的種第二年春天可用，隔年陳種不易出苗，即使個別的苗也易枯萎。但放在0℃以下的倉庫里第二年可以種植。
鑒別蔥、韭新舊種子的方法是：新種子表面有褶皺陰暗面鮮明，有光澤，種臍上有一個明顯的小白點，儲存一年以上的種子公司，表面失去光澤，出現(xiàn)一種“白霜”種臍由白變黃，這樣的種子發(fā)芽率、生長拭底，不宜使用。
香菜種：當(dāng)年產(chǎn)的不能種，必須一年后才能種，但存放時間不宜超過3年，新種香氣濃重，陳種氣味少。
雪里蕻種：可放5年，當(dāng)年的不能用。
黃豆種：可存放3年。
白菜、蘿卜、甘蘭種：一般儲存壽命為3—4年，4年以上發(fā)芽率明顯降低，新種表面光滑，陳種表面發(fā)暗，用指甲將種子壓破后，新種成餅不碎，陳種易碎，種皮易脫落。白菜種當(dāng)年收獲的種子可以當(dāng)年播種，但超過2年的出苗率降低20—27%，且抗病力大大降低。
黃瓜子：一般能存3—4年，新鮮黃瓜種子表面為白色，或乳白色，表面光滑，種子尖端的毛刺較尖，而陳種表面出現(xiàn)黃斑，失去光澤，種子尖端的毛刺也變鈍。