水餃專用粉對小麥品質(zhì)有什么要求？ 發(fā)布 : 種子網(wǎng) 時間 : 2006年01月11日 閱讀 : 413 水餃專用粉對小麥品質(zhì)要求是：水餃專用面粉要求耐煮性強，在煮熟過程中餃子皮良好不破肚，吃起來口感細膩，不黏牙，有咬勁。