紫甘藍栽培管理 發(fā)布 : 種子網(wǎng) 時間 : 2005年12月13日 閱讀 : 1182 紫甘藍栽培管理 紫甘藍又名赤球甘藍，原產(chǎn)于地中海至北海沿岸，為結(jié)球甘藍八個變種之一。紫甘藍引入我國栽培的時間不長，與普通甘藍相比具有結(jié)球緊實、色澤艷麗、耐貯耐運、品質(zhì)好易栽培等特點，在露地和保護地均可栽培，深受生產(chǎn)和消費者的歡迎。因此，紫甘藍在我國有較大的發(fā)展前途。 一、對環(huán)境條件的要求 溫度 紫甘藍喜涼爽、較耐寒，屬耐寒性蔬菜。種子發(fā)芽的溫度范圍較廣，在2～3度下經(jīng)10～15天可緩慢發(fā)芽，在25～30度內(nèi)也可發(fā)芽，種子發(fā)芽最適溫度為18～20度，在此溫度范圍內(nèi)2～3天可出苗。幼苗比較耐寒，經(jīng)過鍛煉的健壯幼苗，一般能忍受較長時間的－1一－2度低溫，幼苗也適應(yīng)較高的溫度，可在25～27度下正常生長。外葉生長的適溫為17～20度，較大的晝夜溫差有利于養(yǎng)分積累，結(jié)球緊實。結(jié)球期抗熱性較差，當(dāng)氣溫長期高于25度時莖葉發(fā)黃，包球松散，品質(zhì)下降。因此，夏季應(yīng)選擇冷涼地區(qū)進有栽培。 濕度 紫甘藍適宜比較濕潤的環(huán)境條件，一般在80～90％的相對空氣濕度和70～80％的土壤濕度條件下生長最好，尤其是結(jié)球期要充分供足水分，保證土壤濕潤，使之結(jié)球緊實。如果土壤水分不足，加之空氣干燥則會引起基部葉片脫落，植株生長緩慢，葉球小或不結(jié)球。但低洼地土壤過分潮濕，也不利于紫甘藍的生長和發(fā)育，且易發(fā)生病害。 光照 紫甘藍對光照強度適應(yīng)范圍廣，在長日照和強光照的條件下，能促進其發(fā)育，但結(jié)球期要求較短的日照和弱光，有利于結(jié)球，因此，在夏季生產(chǎn)時可采用與高稈作物間作，適度遮蔭，保證結(jié)球緊實。 土壤 紫甘藍喜肥耐肥，對土壤營養(yǎng)的吸收量較高，適宜在肥沃、保水保肥力好的土壤中栽培，同時在生長期還應(yīng)注意施較多的追肥。紫甘藍在不同的生長發(fā)育階段對主要營養(yǎng)元素的要求不同，一般從苗期到蓮座期吸收較多的氮素，到結(jié)球期后需要消耗較多的磷和鉀，其吸收氮、磷、鉀的比例為3：1：4，因此，在增施氮肥的基礎(chǔ)上，配合施用磷、鉀肥，有很好的增產(chǎn)效果。特別是后期增施鉀肥，既能加強養(yǎng)分制造，又能促進養(yǎng)分運輸?shù)饺~球，使葉球充實，增加產(chǎn)量。 二、品種選擇 早紅 從荷蘭引進的早熟紫甘藍品種。植株中等大小，生長勢較強，開展度60厘米左右。外葉16～18片，葉色為紫紅色，葉球為卵圓形，基部較小。單球重0.75～1公斤，每畝產(chǎn)量2000～3
紫甘藍栽培管理 紫甘藍又名赤球甘藍，原產(chǎn)于地中海至北海沿岸，為結(jié)球甘藍八個變種之一。紫甘藍引入我國栽培的時間不長，與普通甘藍相比具有結(jié)球緊實、色澤艷麗、耐貯耐運、品質(zhì)好易栽培等特點，在露地和保護地均可栽培，深受生產(chǎn)和消費者的歡迎。因此，紫甘藍在我國有較大的發(fā)展前途。 一、對環(huán)境條件的要求 溫度 紫甘藍喜涼爽、較耐寒，屬耐寒性蔬菜。種子發(fā)芽的溫度范圍較廣，在2～3度下經(jīng)10～15天可緩慢發(fā)芽，在25～30度內(nèi)也可發(fā)芽，種子發(fā)芽最適溫度為18～20度，在此溫度范圍內(nèi)2～3天可出苗。幼苗比較耐寒，經(jīng)過鍛煉的健壯幼苗，一般能忍受較長時間的－1一－2度低溫，幼苗也適應(yīng)較高的溫度，可在25～27度下正常生長。外葉生長的適溫為17～20度，較大的晝夜溫差有利于養(yǎng)分積累，結(jié)球緊實。結(jié)球期抗熱性較差，當(dāng)氣溫長期高于25度時莖葉發(fā)黃，包球松散，品質(zhì)下降。因此，夏季應(yīng)選擇冷涼地區(qū)進有栽培。 濕度 紫甘藍適宜比較濕潤的環(huán)境條件，一般在80～90％的相對空氣濕度和70～80％的土壤濕度條件下生長最好，尤其是結(jié)球期要充分供足水分，保證土壤濕潤，使之結(jié)球緊實。如果土壤水分不足，加之空氣干燥則會引起基部葉片脫落，植株生長緩慢，葉球小或不結(jié)球。但低洼地土壤過分潮濕，也不利于紫甘藍的生長和發(fā)育，且易發(fā)生病害。 光照 紫甘藍對光照強度適應(yīng)范圍廣，在長日照和強光照的條件下，能促進其發(fā)育，但結(jié)球期要求較短的日照和弱光，有利于結(jié)球，因此，在夏季生產(chǎn)時可采用與高稈作物間作，適度遮蔭，保證結(jié)球緊實。 土壤 紫甘藍喜肥耐肥，對土壤營養(yǎng)的吸收量較高，適宜在肥沃、保水保肥力好的土壤中栽培，同時在生長期還應(yīng)注意施較多的追肥。紫甘藍在不同的生長發(fā)育階段對主要營養(yǎng)元素的要求不同，一般從苗期到蓮座期吸收較多的氮素，到結(jié)球期后需要消耗較多的磷和鉀，其吸收氮、磷、鉀的比例為3：1：4，因此，在增施氮肥的基礎(chǔ)上，配合施用磷、鉀肥，有很好的增產(chǎn)效果。特別是后期增施鉀肥，既能加強養(yǎng)分制造，又能促進養(yǎng)分運輸?shù)饺~球，使葉球充實，增加產(chǎn)量。 二、品種選擇 早紅 從荷蘭引進的早熟紫甘藍品種。植株中等大小，生長勢較強，開展度60厘米左右。外葉16～18片，葉色為紫紅色，葉球為卵圓形，基部較小。單球重0.75～1公斤，每畝產(chǎn)量2000～3
紫甘藍栽培管理 紫甘藍又名赤球甘藍，原產(chǎn)于地中海至北海沿岸，為結(jié)球甘藍八個變種之一。紫甘藍引入我國栽培的時間不長，與普通甘藍相比具有結(jié)球緊實、色澤艷麗、耐貯耐運、品質(zhì)好易栽培等特點，在露地和保護地均可栽培，深受生產(chǎn)和消費者的歡迎。因此，紫甘藍在我國有較大的發(fā)展前途。 一、對環(huán)境條件的要求 溫度 紫甘藍喜涼爽、較耐寒，屬耐寒性蔬菜。種子發(fā)芽的溫度范圍較廣，在2～3度下經(jīng)10～15天可緩慢發(fā)芽，在25～30度內(nèi)也可發(fā)芽，種子發(fā)芽最適溫度為18～20度，在此溫度范圍內(nèi)2～3天可出苗。幼苗比較耐寒，經(jīng)過鍛煉的健壯幼苗，一般能忍受較長時間的－1一－2度低溫，幼苗也適應(yīng)較高的溫度，可在25～27度下正常生長。外葉生長的適溫為17～20度，較大的晝夜溫差有利于養(yǎng)分積累，結(jié)球緊實。結(jié)球期抗熱性較差，當(dāng)氣溫長期高于25度時莖葉發(fā)黃，包球松散，品質(zhì)下降。因此，夏季應(yīng)選擇冷涼地區(qū)進有栽培。 濕度 紫甘藍適宜比較濕潤的環(huán)境條件，一般在80～90％的相對空氣濕度和70～80％的土壤濕度條件下生長最好，尤其是結(jié)球期要充分供足水分，保證土壤濕潤，使之結(jié)球緊實。如果土壤水分不足，加之空氣干燥則會引起基部葉片脫落，植株生長緩慢，葉球小或不結(jié)球。但低洼地土壤過分潮濕，也不利于紫甘藍的生長和發(fā)育，且易發(fā)生病害。 光照 紫甘藍對光照強度適應(yīng)范圍廣，在長日照和強光照的條件下，能促進其發(fā)育，但結(jié)球期要求較短的日照和弱光，有利于結(jié)球，因此，在夏季生產(chǎn)時可采用與高稈作物間作，適度遮蔭，保證結(jié)球緊實。 土壤 紫甘藍喜肥耐肥，對土壤營養(yǎng)的吸收量較高，適宜在肥沃、保水保肥力好的土壤中栽培，同時在生長期還應(yīng)注意施較多的追肥。紫甘藍在不同的生長發(fā)育階段對主要營養(yǎng)元素的要求不同，一般從苗期到蓮座期吸收較多的氮素，到結(jié)球期后需要消耗較多的磷和鉀，其吸收氮、磷、鉀的比例為3：1：4，因此，在增施氮肥的基礎(chǔ)上，配合施用磷、鉀肥，有很好的增產(chǎn)效果。特別是后期增施鉀肥，既能加強養(yǎng)分制造，又能促進養(yǎng)分運輸?shù)饺~球，使葉球充實，增加產(chǎn)量。 二、品種選擇 早紅 從荷蘭引進的早熟紫甘藍品種。植株中等大小，生長勢較強，開展度60厘米左右。外葉16～18片，葉色為紫紅色，葉球為卵圓形，基部較小。單球重0.75～1公斤，每畝產(chǎn)量2000～3