一、品種選擇 　　
    甘藍栽培所用的品種，按其栽培目的和上市時間的不同而定。小拱棚早春地膜栽培多選用早熟品種，如中甘11、北農(nóng)早生、8398、報春、迎春、雞心甘藍、牛心甘藍、北京早熟。中熟品種如京豐1號、中甘8、秋藍、秋豐、理想1號、慶豐1號、夏光。晚熟品種如華甘2號、東農(nóng)609、秋豐、晚豐、寒光1號、新豐甘藍、黃苗甘藍。中晚熟品種多用于夏秋栽培。 　

　
 二、栽培季節(jié) 　　
    沈陽地區(qū)甘藍于2月上旬播種育苗，4月上旬定植，6月上旬收獲；夏甘藍4月上旬育苗，8月上旬收獲；秋甘藍一般是6月上旬播種9月上旬開始收獲。 　

　
三、播種育苗 　　
    1.營養(yǎng)土配制 一般由田土、馬糞土、草炭及速效肥料配制而成，以沙壤土為好，配制比例：田土60%—75%，馬糞草炭土15%—25%，每立方米床土加入復(fù)合肥1—1.5公斤充分拌勻待用。 　　
    2.種子處理 為提高種子出芽率可用50℃—55℃溫水浸種15分鐘，然后自然冷卻浸種3小時左右，撈出甩干置于22℃—24℃條件下催芽，注意保持濕度，一般36小時出芽，待80%種子出芽即可播種。 　　
    3.播種方法 將育苗床整平，澆透底水，待水滲下后撒一薄層過篩土，然后播種。播種量每平方米4克左右，播種后均勻覆土8—10毫米。為防止立枯病發(fā)生，可用50%多菌靈可濕性粉劑對土壤殺菌，每平方米7—10克拌于覆土中。溫室育苗土壤溫度較高可采取澆足底水后播干種。 　　
    4.苗期管理 出苗前白天溫度20℃—25℃，夜間溫度13℃—15℃。幼苗出土后開始適當放風，降溫降濕蹲苗，白天12℃—15℃，夜間5℃—8℃，然后再逐漸提高溫度，白天15℃—20℃，夜間8℃—10℃。當幼苗長到2葉1心時進行移苗，移苗后要澆透水，適當給較高溫度。緩苗后，要及時通風，降溫管理，防止徒長。當幼苗莖粗達0.5厘米以上時，應(yīng)盡量