早秋甘藍經(jīng)濟效益比較高，但在生產(chǎn)過程中主要需解決育苗、高溫暴雨氣候、病蟲害防治三個技術(shù)難關(guān)，針對以上問題特建議進行如下技術(shù)操作，確保正常生產(chǎn)栽培，提高經(jīng)濟效益。
一．品種選擇及育苗：首先需選用暑帝，H-60等早熟耐熱耐濕品種。
1． 苗床準備：選擇通風、排水良好的地塊，每畝施用2000-2004千克腐熟有機肥、翻耕，整平耙填，做成寬1.5米（連溝）的畦。
2． 播期：一般在6月中下旬至7月初播種。
3． 播種：采用混播法。播種前結(jié)合苗床整理，用敵百蟲或甲拌磷防治地下害蟲，畦而整填耙平，稍微踩（拍）實。澆足底水，每畝秧地用種0.5千克，均勻攤播。將細粉土和多菌靈等廣普性殺菌劑混合均勻攤覆在苗床上（如50%多菌靈粉劑10克+5公斤土），厚均0.5厘米（以看不見種子為宜）。
4． 苗瓣管理：播種后，苗床即時覆蓋遮陽網(wǎng)，出苗50%左右去遮陽網(wǎng)，再進行竹弓覆蓋遮陽網(wǎng)，采用弓棚遮陽育苗。重點是防暴雨沖刷和高溫干旱，預防災害性天氣毀苗，保質(zhì)保量育好壯苗。
二．大田整地：耕地前，每畝施腐熟有機肥2500千克，蔬菜專用復合肥50千克。結(jié)合耕填粑平，用敵百蟲或甲拌磷防治地下害蟲，做成1.0-1.2米寬的高畦。
三．定植：當苗有4-5片真葉時，可定植大田。定植前一天傍晚，秧地澆透水，以便起苗時多帶土，保證成活率。每畦3-4行、秣距40厘米，有條件地區(qū)可畦而覆蓋稻草，保溫保肥防暴雨沖刷。
四．田間管理：夏季高溫多雨地區(qū)，肥力流失嚴重，加之該季生產(chǎn)栽培的品種生育期較短，追施肥水不能及時跟上蔬菜生長需求。應重施基肥，少量多次追肥；高溫干旱地區(qū)應結(jié)合澆水施肥，充分發(fā)揮肥效。
1． 施肥：一般追肥3-4次，第一次在活棵后進行，每畝施用尿素5千克；第二次在封行前，施10公斤的尿素；開始結(jié)球重施15公斤復合肥，以促進葉球迅速膨大。
2． 澆水：抗