一、采收標(biāo)準(zhǔn)
1、葉色轉(zhuǎn)淡，地下莖充分膨大后及時(shí)采收；
2、要求個(gè)頭均勻，無須根、無泥、無分釵、無畸形、無糠心、無傷口、無灰心；
3、根據(jù)各地區(qū)的消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)蘿卜大小的要求不同，采收標(biāo)準(zhǔn)也有所區(qū)別，有的地區(qū)要兩斤以上的蘿卜，有的地區(qū)要兩斤以下的蘿卜，所以要根據(jù)市場(chǎng)需要確定采收的大小標(biāo)準(zhǔn)。
二、預(yù)冷運(yùn)輸：進(jìn)冷庫預(yù)冷（2－4℃）10小時(shí)左右，裝車保溫運(yùn)輸上市。