一、各地區(qū)適宜播種及采收期（反季節(jié)采收，菜價(jià)好，收益高）
       1．東北、西北、內(nèi)蒙古、西藏地區(qū)3月下旬—5月下旬播種，9—11月采收。
       2．華北地區(qū)、長(zhǎng)江中下游的高山高海拔地區(qū)（海拔1200M以上）3—7月播種，8—12月采收。
       3．云南、貴州、四川的高山高海拔地區(qū)（海拔1800M以上）2—9月播種，8月—翌年7月采收。
       4．河南、湖北、湖南、四川、江蘇、浙江、江西各省市平地溫涼地區(qū)秋種在8月—9月播種，翌年3月—6月采收。春種在1月-2月上旬保護(hù)地種植,6月-7月采收.
       5．河北、山東、山西、陜西在1月下旬保護(hù)地種植，6月—8月采收。
       6．福建、廣東、廣西、海南等各省9月下旬—12月播種，翌年2月上旬—6月上旬采收。
二、栽培技術(shù)
       1．選擇肥沃的沙質(zhì)土壤，每667㎡（1畝）施有機(jī)肥2500kg、過磷酸鈣150kg、氧化鉀15kg、豆餅75kg作基肥，并防治地下害蟲，起壟做畦，畦寬大1m（含溝）。
       2．采收打溝條播方式播種，每畦打4條溝，溝距15cm，溝深3cm，種子條播在溝內(nèi)，行距15cm，株距7cm，一般每667㎡（1畝）播4—5萬(wàn)粒種子。
       3．播種后40—50天，苗高6cm左右進(jìn)行間苗，擇強(qiáng)去弱，每穴留1株，行距1