2023年夏秋之交，枝江市問安鎮(zhèn)萬水橋村，一場水稻“擂臺賽”悄然打響。

這里有70畝稻田，是湖北省農(nóng)科院聯(lián)合枝江市農(nóng)技推廣中心建立的水稻新品種篩選示范基地，28個省內外優(yōu)質稻種長勢正旺。它們中的優(yōu)勝者有望被打造成新一代枝江瑪瑙米。通過“看禾選種、看禾推種”，該市水稻生產(chǎn)用種從100多個減至9個，“蝦稻1號”“鄂香2號”“華夏香絲”等一批適應本地的水稻良種直通田間地頭。

“看禾選種”亮身份，優(yōu)中選優(yōu)促增收——

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是國家糧食安全的基石。2023年是中央種業(yè)振興行動“三年打基礎”的收官之年。湖北搶抓發(fā)展機遇，緊扣短板弱項，在品種創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、種子生產(chǎn)、良種推廣、種業(yè)管理服務等關鍵環(huán)節(jié)精準發(fā)力，加快推進種業(yè)提檔升級。推進品種調優(yōu)，為優(yōu)質水稻產(chǎn)業(yè)鏈“造芯”?！胺N糧一體化”解決良種推廣銷售“最后一公里”難題。

2023年4月，為夯實糧食產(chǎn)業(yè)提質增產(chǎn)基礎，我省部署實施“種糧一體化”行動，全面促進種子產(chǎn)業(yè)“育、繁、推”與糧食產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)、加、銷”一體化協(xié)同發(fā)展。出臺《湖北省實施“種糧一體化”行動方案》，圍繞“高產(chǎn)”“優(yōu)質”“提升”等關鍵詞，提出全年選育審定糧食作物新品種60個以上，新建高標準水稻、小麥制種基地2萬畝以上，提升育種水平、繁種能力，加強良種應用等，探索“從種子到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)模式。

連續(xù)3年審定的水稻品種優(yōu)質率在60%以上。2023年，審定水稻品種59個，其中優(yōu)質品種38個、占比64%。建立新優(yōu)品種集中展示示范和“看禾選種”機制，預計全省水稻品種優(yōu)質率達到80%以上。

“綠色生產(chǎn)”立標桿，高產(chǎn)高效提品質——

枝江市旺發(fā)水稻專業(yè)合作社，在稻田里安裝了含害蟲天敵赤眼蜂卵粒的生物殺蟲卡、太陽能殺蟲燈、害蟲性誘自動誘捕器等生物防控裝置，種植香根草等植物，以蟲殺蟲、以草治蟲，保護稻田生態(tài)，預計化肥減量17%以上、化學農(nóng)藥減量30%以上，較傳統(tǒng)種植增產(chǎn)10%以上。

會種田升級“慧”種田。稻米產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，品種、品質、品管、品牌缺一不可。我省在保證糧食安全的前提下，推行綠色生產(chǎn)，通過優(yōu)秀的品質和管理，不斷提升湖北優(yōu)質稻產(chǎn)業(yè)的品牌影響力。

除了深挖單產(chǎn)潛力，湖北還在推動農(nóng)田增量、農(nóng)民增收上發(fā)力。2023年初，湖北就與各市州簽訂了耕地保護責任書，發(fā)放“實際種糧農(nóng)民一次性補貼”等66.16億元，湖北全年糧食播種面積達7053.1萬畝，同比增加53萬畝。此外，湖北還投入57.26億元支持高標準農(nóng)田建設，將350萬畝年度建設任務分解到縣，并首次在10個縣市區(qū)試點“小田并大田”。

“訂單生產(chǎn)”讓農(nóng)戶“種無憂、銷不愁”——

在孝感，“太子米”產(chǎn)業(yè)鏈建設，引導65家龍頭企業(yè)、合作社與農(nóng)戶簽訂長期收購合同，保底收購價1.8元/斤，畝增收300元以上。

在隨州，“隨州香稻”種植面積已達80萬畝，推廣“雙訂單”達到65萬畝，發(fā)展千畝以上種植基地達到89個。

“訂單生產(chǎn)”解決了品種“多亂雜”的突出問題。武漢市選定華夏香絲、泰優(yōu)068、邦兩優(yōu)香占作為市級高檔優(yōu)質稻品種；江陵縣選定蝦稻1號、荃優(yōu)822、荃優(yōu)607、鄂湘2號等4個品種，種植面積達70萬畝。國寶橋米有限公司在海南建立40畝南繁基地，繁育“京山橋米”品種鑒真二號、洋西早81.25萬公斤，可供20多萬畝訂單種植。

2023年，我省大力推廣隨州香稻“雙訂單”和國寶橋米“兩次結算”等模式，依托153家省級以上龍頭企業(yè)，發(fā)展訂單種植面積924萬畝、帶動農(nóng)戶106.8萬戶。

潛江蝦鄉(xiāng)食品公司新增4條智能機器人包裝生產(chǎn)線，出貨能力提高133.3%。

巨金公司投入3520萬元，建設年產(chǎn)20萬噸蝦稻冷鮮米大米加工車間及3萬噸倉儲項目。

孝感中磐糧油投資5億元啟動三期糯稻深加工項目，建成后可深加工糯米15萬噸，年產(chǎn)值6億元。

……

湖北把壯大龍頭企業(yè)作為推進優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)鏈的關鍵環(huán)節(jié)，因企施策，培育稻米產(chǎn)業(yè)領跑者。

多舉措助企“掘金”，產(chǎn)業(yè)鏈“增值”——

2023年，我省9家納入“兩庫一清單”的重點企業(yè)本年度固定資產(chǎn)投資達到8557萬元，實現(xiàn)主營業(yè)務收入139億元，同比增長16.1%。

實施糧食科技項目揭榜制，以糧機裝備等方向為重點，3年支持項目32個。洪森集團建成投產(chǎn)了全國首條稻米加工全智能化生產(chǎn)線，這條生產(chǎn)線可以提高整精米率2個百分點、降低能耗10%。省農(nóng)科院“低GI功能稻米”許可8家稻米加工企業(yè)使用，畝均種植效益5000元，帶動企業(yè)增收800萬元。

推進加工水平提升，建設糧食產(chǎn)后服務中心750個，近三年累計清理烘干糧食近500億斤，減少潛在損失約40億斤，全省烘干總能力達到19.6萬噸/批次。

同時，我省注重主體培育，加強服務保障。制定2023年度優(yōu)質稻米建設項目申報指南，鼓勵各地積極參與項目申報。聯(lián)合金融部門推出“橋米貸”“蝦稻貸”等金融產(chǎn)品，153家省級龍頭企業(yè)獲得金融支持55.4億元，同比增長14.3%。

2023年，153家省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)加工稻谷982.1萬噸，同比增長2.2%；大米加工產(chǎn)值達到370億元，同比增長1.4%。

強化利益聯(lián)結，產(chǎn)業(yè)鏈上“手牽手”——

2023年初，湖北國寶橋米公司牽頭組建的湖北省優(yōu)質食味秈稻產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)合體被省科技廳批準（備案）為省產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)合體，這是全省唯一一家由重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)牽頭的產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新聯(lián)合體。

我省將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體納入2023年度優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)鏈項目建設，安排一定資金予以支持。

為推進企業(yè)實力提升，下達省級產(chǎn)業(yè)鏈扶持資金7000萬元，其中支持龍頭企業(yè)10家、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體12家。著力搭建交流合作平臺，首次發(fā)起15省保障糧食安全共同宣言，首次組織產(chǎn)銷合作簽約，現(xiàn)場簽約金額達104.5億元，線下線上交易額8.6億元。支持推動省糧油集團與中糧集團、首農(nóng)集團、茅臺物流集團、安徽糧食產(chǎn)業(yè)集團進行強強聯(lián)合，省糧油集團2023年營收突破200億元。

隨著大米逐漸產(chǎn)業(yè)化、商品化、市場化，大米市場的競爭早已上升為品牌競爭。

水潤荊楚，江米如珠。江漢平原37個縣市區(qū)的水稻產(chǎn)量占湖北全省水稻總產(chǎn)量的63%。為充分發(fā)揮江漢平原稻米產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，提高湖北大米市場競爭力和知名度，推動全省優(yōu)質稻米產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，我省變“單打獨斗”為“攥指成拳”，著力打造“江漢大米”省域公用品牌。2023年底，湖北出臺了《關于打造“江漢大米”品牌的實施意見》，意見明確“江漢大米”為湖北優(yōu)質大米公用品牌，構建“江漢大米+地理標志+企業(yè)（產(chǎn)品）品牌”的協(xié)同發(fā)展模式。

講好品牌故事，實現(xiàn)“優(yōu)糧優(yōu)銷”——

在中國之聲、新華網(wǎng)、人民網(wǎng)及高鐵、機場等密集宣傳我省糧油品牌，傳播影響逾10億人次。遴選出133個“荊楚好糧油”產(chǎn)品、十大好吃大米，38個糧油產(chǎn)品獲評“中國好糧油”稱號、總數(shù)居全國第三。“國寶”“莊品健”“瓦倉”“洪森”等4個大米品牌榮登全國糧油市場滿意度品牌榜?！扒G楚糧油”獲評“中國糧油影響力公共品牌”，權威機構評估價值達608.9億元，在全國同類品牌中排名第二。

加強市場拓展，覆蓋“線上線下”——

2023年，在武漢市建成6家“荊楚糧油”品牌展銷中心，24家企業(yè)的76款大米產(chǎn)品進入湖北農(nóng)展館。在武漢大型商圈舉辦宣傳推介活動14場次，開展“荊楚糧油”進社區(qū)、進單位活動20余場，組織企業(yè)抱團參加中國糧交會等大型展銷活動10余場。建設線下“荊楚糧油”展銷中心（門店）和線上“互聯(lián)網(wǎng)+荊楚糧油”雙軌模式，幫助省內近100家企業(yè)的近400款產(chǎn)品入駐京東、天貓等電商平臺，武漢市大型商超130多家門店設置“荊楚糧油”專區(qū)專柜。發(fā)放消費券800萬元，拉動直接銷售4700萬元。

媒體戰(zhàn)略合作，飄香“一饌千年”——

2023年8月，央視3臺熱播的《一饌千年》飲食文化綜藝節(jié)目，在炎帝故里——隨州拍攝，復刻古籍里的歷史美饌。節(jié)目播出時，隨州香稻全自動智能化生產(chǎn)車間里，眾人親眼見證了一粒粒稻谷經(jīng)過脫殼、碾米、拋光等眾多程序，層層篩選，搖身一變成為聞名全國的“隨州香稻”。一城文化的探尋之旅，走“胃”更走心，在美食制作中充分展現(xiàn)“荊楚糧油”品牌特色。

發(fā)布團體標準，打造“江漢大米”——

2024年3月13日，“江漢大米”公用品牌正式發(fā)布，遴選出首批10家江漢大米核心企業(yè)和16家后備核心企業(yè)，標志著湖北優(yōu)質稻米“省域公用品牌+地方子品牌+企業(yè)品牌”矩陣構建邁出關鍵一步。當天，江漢大米團體標準正式發(fā)布，從一粒米到一碗飯，再到一條產(chǎn)業(yè)鏈，將實現(xiàn)全流程規(guī)范化運作。由省農(nóng)科院、省農(nóng)發(fā)集團牽頭組建的江漢大米產(chǎn)業(yè)技術研究院正式揭牌成立，將圍繞“江漢大米”的品種選育、栽培、儲藏、加工等全鏈條開展研究，為江漢大米提供智力支持。

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